Ο καταναλωτής της Λατινικής Αμερικής, ο οποίος είναι πιο επιλεκτικός και οργανωμένος, ενεργεί με μεγαλύτερη σκόπιμη πρόθεση

Η τελευταία μας έκθεση, με τίτλο«Beyond Omnichannel Grocery: Growth in the Age of Intentional Shoppers»(Πέρα από τα πολυκαναλικά σούπερμάρκετ: Ανάπτυξη στηνεποχή των συνειδητώναγοραστών), που εκπονήθηκε σε συνεργασία με τη McKinsey & Company, αποκαλύπτει πώς οι καταναλωτές της Λατινικής Αμερικής λαμβάνουν όλο και πιο συνειδητές αποφάσεις αγοράς. Ισορροπούν προσεκτικά τις δαπάνες τους μεταξύ διαφορετικών τομέων και κάνουν πιο έξυπνες επιλογές, ώστε να διασφαλίζουν ότι στο καλάθι αγορών τους περιλαμβάνονται μόνο τα προϊόντα που έχουν πραγματικά σημασία.

Στην πράξη, οι Λατινοαμερικανοί συνδυάζουν διάφορα κανάλια, συγχωνεύουν επώνυμες μάρκες με προσιτές εναλλακτικές λύσεις και προγραμματίζουν καλύτερα κάθε επίσκεψή τους στο σημείο πώλησης. Σε μια μελέτη που διεξήχθη στη Βραζιλία, διαπιστώθηκε ότι, μεταξύ του 2023 και του 2025, το μερίδιο του προϋπολογισμού που διατέθηκε για προϊόντα μαζικής κατανάλωσης μειώθηκε από 55% σε 49%, ενώ άλλοι τομείς, όπως τα στοιχήματα, κέρδισαν έδαφος, αυξάνοντας το μερίδιό τους από 7% σε 12%.

Αυτό το νέο προφίλ του συνειδητού καταναλωτή βρίσκεται στο επίκεντρο τεσσάρων βασικών τάσεων που αναδιαμορφώνουν την αγορά στην περιοχή: η εδραίωση του ομνικάναλου μοντέλου, η άνοδος των καναλιών που εστιάζουν σε φθηνότερες τιμές, η πιο στρατηγική διαχείριση των εμπορικών σημάτων και η επιτάχυνση των ψηφιακών αγορών. Μάθετε πώς πραγματοποιείται καθεμία από αυτές τις μεταβολές.

Η πολυκαναλική προσέγγιση έχει εδραιωθεί

Το 2025, για πρώτη φορά, η πλειοψηφία των νοικοκυριών της Λατινικής Αμερικής (52%) χρησιμοποιεί επτά ή περισσότερα κανάλια αγορών καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, με το Εκουαδόρ, τη Βολιβία και τη Χιλή να ηγούνται αυτής της ανάπτυξης.

Παράλληλα, οι καταναλωτές επισκέπτονται τα καταστήματα λιγότερο συχνά και φεύγουν με πιο γεμάτα καλάθια. Ο μέσος όρος των τεμαχίων ανά επίσκεψη αυξήθηκε κατά 5,7% από το 2023 έως το 2025. Οι λεγόμενες «αγορές εφοδιασμού» — δηλαδή οι μεγάλες, προγραμματισμένες αγορές — αντιπροσωπεύουν ήδη το 38% των συνολικών δαπανών, σημειώνοντας αύξηση κατά 1,5 ποσοστιαίες μονάδες.

Τα αναπτυσσόμενα κανάλια εδραιώνονται ως μέρος της διαδικασίας αγοράς

Αντί να εστιάζει αποκλειστικά στις χαμηλές τιμές, ο συνειδητός καταναλωτής της Λατινικής Αμερικής αναζητά την καλύτερη ισορροπία μεταξύ εμπορικών σημάτων και καναλιών πώλησης, προκειμένου να μεγιστοποιήσει την αξία. Ως αποτέλεσμα, οι χονδρέμποροι και τα καταστήματα εκπτώσεων σημειώνουν τη μεγαλύτερη αύξηση τόσο σε μερίδιο αγοράς όσο και σε όγκο πωλήσεων.

Στην Κολομβία, για παράδειγμα, τα καταστήματα εκπτώσεων κάλυψαν το 100% του πληθυσμού, με περισσότερες από 60 επισκέψεις ετησίως ανά νοικοκυριό και 57 κατηγορίες προϊόντων που αγοράστηκαν. Στη Βραζιλία, εν τω μεταξύ, το 88% των νοικοκυριών επισκέπτεται χονδρεμπόρους, οι οποίοι αντιπροσωπεύουν το 21% των δαπανών για αγαθά μαζικής κατανάλωσης. Αυτό το κανάλι, το οποίο αναπτύσσεται ραγδαία στον Ισημερινό και επεκτείνεται με ταχείς ρυθμούς στο Μεξικό, έχει επίσης εδραιωθεί στις ανώτερες κοινωνικές τάξεις, με μέσο όρο 35 κατηγορίες προϊόντων που αγοράζονται ανά οικογένεια.

Οι ιδιωτικές και οι premium μάρκες αναπτύσσονται παράλληλα

Ο καταναλωτής της περιοχής δεν περιορίζεται στην επιλογή του φθηνότερου προϊόντος. Επιδιώκει να αξιοποιήσει στο έπακρο τους πόρους του, ισορροπώντας μεταξύ των διαφόρων εμπορικών σημάτων. Μεταξύ του 2024 και του 2025, οι επιλογές των οικονομικών προϊόντων και των ιδιωτικών σημάτων αυξήθηκαν κατά 0,4 ποσοστιαίες μονάδες η καθεμία σε μερίδιο αξίας, ενώ οι επιλογές premium σημείωσαν άνοδο 1,4 ποσοστιαίων μονάδων, φτάνοντας το 21% του συνολικού καλαθιού αγορών.

Ο μέσος αριθμός των εμπορικών σημάτων που αγοράστηκαν αυξήθηκε επίσης: από 87 το 2023 σε 89 το 2025. Στο πλαίσιο αυτό, οι καταναλωτές αγοράζουν περισσότερες μονάδες προϊόντων premium (+3), οικονομικών (+2) και ιδιωτικών εμπορικών σημάτων (+7), ενώ μειώνουν την κατανάλωση των προϊόντων της κύριας αγοράς (-7).

Τα μικρότερα μεγέθη κυριαρχούν στις μάρκες υψηλής ποιότητας (46%) και στις ιδιωτικές μάρκες (34%), ενώ οι μεγαλύτερες συσκευασίες έχουν μεγαλύτερο βάρος στις οικονομικές επιλογές (42%).

Χώρες όπως η Αργεντινή, το Περού και η Βραζιλία πρωτοστατούν στην ανάπτυξη των επώνυμων εμπορικών σημάτων. Από την άλλη πλευρά, το Εκουαδόρ, το Μεξικό και η Κολομβία ξεχωρίζουν για την πρόοδο των ιδιωτικών εμπορικών σημάτων, με την Κολομβία να αποτελεί την πιο ανεπτυγμένη αγορά σε αυτόν τον τομέα, με τοπικό μερίδιο 27%.

Η ψηφιακή τεχνολογία επιταχύνει

Το ηλεκτρονικό εμπόριο καταναλωτικών αγαθών στη Λατινική Αμερική αναπτύσσεται με ρυθμό πέντε φορές ταχύτερο από αυτόν του φυσικού λιανικού εμπορίου. Μεταξύ του 2024 και του 2025, οι ψηφιακές αγορές αυξήθηκαν κατά 60%, σε σύγκριση με την αύξηση κατά 13% στα φυσικά καταστήματα. Σε σχεδόν όλες τις χώρες της περιοχής, περισσότερο από το ένα τρίτο του πληθυσμού πραγματοποιεί ήδη διαδικτυακές αγορές τουλάχιστον μία φορά το χρόνο.

Το λεγόμενο «μη καθαρό» ηλεκτρονικό εμπόριο – δηλαδή οι αγορές που πραγματοποιούνται μέσω εφαρμογών ή ιστότοπων λιανοπωλητών που διαθέτουν επίσης φυσικά καταστήματα – κατέχει την πρώτη θέση στο ψηφιακό κανάλι, με μερίδιο 52,7%. Το WhatsApp βρίσκεται στη δεύτερη θέση, με 19,8%.

Οι κατηγορίες με τις περισσότερες αγορές στο διαδίκτυο είναι τα προϊόντα ομορφιάς και η φροντίδα του σπιτιού, γεγονός που δείχνει ότι το ψηφιακό κανάλι έχει ακόμα περιθώρια ανάπτυξης σε πιο παραδοσιακούς τομείς.

Οι καταναλωτές της Λατινικής Αμερικής γίνονται όλο και πιο συνειδητοί στις αγορές τους, ισορροπώντας προσεκτικά μεταξύ premium και προσιτών εμπορικών σημάτων σε πολλαπλά κανάλια, προκειμένου να εξασφαλίσουν την καλύτερη σχέση ποιότητας-τιμής. Αυτή η αλλαγή υπογραμμίζει τη σημασία μιας στρατηγικής προσέγγισης όσον αφορά τον συνδυασμό καναλιών και την προσφορά προϊόντων, ώστε τα εμπορικά σήματα και οι λιανοπωλητές να ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις του εξελισσόμενου καταναλωτή. Παραμείνετε ένα βήμα μπροστά προσαρμόζοντας τη στρατηγική σας στον εξελισσόμενο καταναλωτή. Διαβάστε το άρθρο «Beyond Omnichannel Grocery: Growth in the Age of Intentional Shoppers» για βασικές πληροφορίες και στρατηγικές.

‍