Ο πληθωρισμός στα είδη διατροφής στο Ηνωμένο Βασίλειο επιβραδύνεται, καθώς ο συννεφιασμένος καιρός στις αρχές Μαΐου επηρεάζει αρνητικά τις πωλήσεις των βασικών καλοκαιρινών ειδών

Η αύξηση των πωλήσεων τροφίμων για κατανάλωση στο σπίτι στα σούπερ μάρκετ αυξήθηκε κατά 1,5% κατά τη διάρκεια των τεσσάρων εβδομάδων έως τις 17 Μαΐου 2026, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της Worldpanel από την Numerator. Οι πληθωριστικές πιέσεις στα ταμεία των σούπερ μάρκετ μειώθηκαν για τους καταναλωτές, με τις τιμές των τροφίμων σε συγκρίσιμη βάση να αυξάνονται κατά 3,1%, το χαμηλότερο ποσοστό αύξησης από τον Δεκέμβριο του 2024. Η επιβράδυνση του ρυθμού πληθωρισμού αποτελεί ευχάριστη είδηση για τους καταναλωτές, οι οποίοι αντιμετωπίζουν προειδοποιήσεις για αύξηση των τιμών των τροφίμων λόγω των επιπτώσεων του πολέμου στη Μέση Ανατολή.

Αυτό έρχεται σε συνέχεια της ανακοίνωσης της βρετανικής κυβέρνησης σχετικά με ένα σχέδιο για περαιτέρω μείωση των εισαγωγικών δασμών κατά 150 εκατομμύρια λίρες σε μια σειρά κατηγοριών τροφίμων. Αν και αναμένονται περισσότερες λεπτομέρειες αυτή την εβδομάδα, το ποσό αυτό θα αντιστοιχούσε σε μόλις 5 λίρες ανά νοικοκυριό, καθώς ο μέσος ετήσιος λογαριασμός για τρόφιμα και ποτά, εξαιρουμένων των αλκοολούχων ποτών, ανέρχεται συνολικά σε 4.087 λίρες.

Οι καταναλωτές αξιοποίησαν τις προσφορές για να περιορίσουν τα έξοδά τους, με το 30,3% των πωλήσεων να περιλαμβάνει κάποια προσφορά τον περασμένο μήνα – ποσοστό αυξημένο σε σχέση με το 28,4% πριν από ένα χρόνο. Οι δαπάνες για προϊόντα σε προσφορά αυξήθηκαν κατά 9,5% σε ετήσια βάση, ενώ οι δαπάνες για προϊόντα σε κανονική τιμή παρέμειναν ουσιαστικά σταθερές, σημειώνοντας αύξηση μόλις 0,1%.

Οι αγοραστές προτιμούν τη σούπα από την αντηλιακή κρέμα

Ο γκρίζος ουρανός κατά τη διάρκεια του τριήμερου της Πρωτομαγιάς, στις αρχές Μαΐου, δεν είχε καμία σχέση με τον τρέχοντα καύσωνα, και οι διάφορες κατηγορίες προϊόντων ένιωσαν τις επιπτώσεις του κατά τη διάρκεια του μήνα. Ενώ οι πωλήσεις καλοκαιρινών ειδών πρώτης ανάγκης, όπως τα αντηλιακά και τα παγωτά, σημείωσαν πτώση κατά 28% και 3% αντίστοιχα, τα προϊόντα για ζεστά γεύματα βρήκαν τη θέση τους στα καλάθια των αγοραστών, με τις σούπες να σημειώνουν άνοδο 9%, τις φρέσκες πίτες 4% και τον καφέ 5% σε ετήσια βάση.

Ο Μάιος ήταν μια ιστορία με δύο αργίες. Η δροσερή αρχή του μήνα κράτησε τις κατηγορίες καλοκαιρινών προϊόντων σε δεύτερη μοίρα, καθώς ο καιρός που δεν ταιριάζει στην εποχή παρέμεινε για περισσότερο από το αναμενόμενο. Ωστόσο, με τις ρεκόρ θερμοκρασίες που σημειώθηκαν κατά τη διάρκεια της δεύτερης αργίας, αναμένουμε να δούμε σημαντική αύξηση στις δαπάνες για βασικά καλοκαιρινά είδη, όπως είδη μπάρμπεκιου, αντηλιακά και παγωτά, καθώς ο μήνας πλησιάζει στο τέλος του.

Η Ocado και η Lidl είναι οι ταχύτερα αναπτυσσόμενες αλυσίδες σούπερ μάρκετ

Η Lidl κατέγραψε νέο ρεκόρ μερίδιο αγοράς 8,6% κατά τη διάρκεια των 12 εβδομάδων έως τις 17 Μαΐου, σημειώνοντας αύξηση κατά 0,5 ποσοστιαίες μονάδες σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους. Ως αποτέλεσμα, για πρώτη φορά, η Lidl εδραίωσε τη θέση της ως η πέμπτη μεγαλύτερη αλυσίδα σούπερ μάρκετ στη Βρετανία. Πριν από είκοσι πέντε χρόνια, η αλυσίδα κατέχει μόλις το 1,4% της αγοράς, πίσω από ονόματα που έχουν πλέον εξαφανιστεί, όπως η Safeway, η Somerfield και η Kwiksave.

Οι πωλήσεις της Tesco αυξήθηκαν κατά 3,2%, ενώ το μερίδιο αγοράς της ανήλθε στο 28,2%, από 27,9% το 2025. Το μερίδιο της Sainsbury’s ήταν κατά 0,1 ποσοστιαία μονάδα υψηλότερο από πέρυσι, στο 15,2%, με τις πωλήσεις να αυξάνονται κατά 3,1%. Το μερίδιο αγοράς της Asda ανέρχεται πλέον στο 11,5%, μπροστά από την Aldi με 10,8% και τη Morrisons με 8,3%.

Οι πωλήσεις της Waitrose αυξήθηκαν κατά 3,0%, ενώ το μερίδιο αγοράς της παρέμεινε σταθερό στο 4,5%. Οι πωλήσεις τροφίμων της M&S* αυξήθηκαν κατά 9,3% κατά τη διάρκεια των 12 εβδομάδων. Το μερίδιο αγοράς της Co-op ανέρχεται πλέον στο 5,1% και της Iceland στο 2,2%.

Η Ocado συνέχισε να είναι η αλυσίδα σούπερ μάρκετ με τον ταχύτερο ρυθμό ανάπτυξης, με τις πωλήσεις να αυξάνονται κατά 10,2%, αν και αυτός είναι ο χαμηλότερος ρυθμός ανάπτυξης που έχει καταγραφεί για την εταιρεία από τον Ιούλιο του 2024. Το μερίδιο αγοράς της εταιρείας, η οποία δραστηριοποιείται αποκλειστικά στο διαδίκτυο, αυξήθηκε κατά 0,1 ποσοστιαία μονάδα, φτάνοντας το 2,1%. Συνολικά, οι διαδικτυακές πωλήσεις όλων των λιανοπωλητών αυξήθηκαν κατά 7,2% κατά τη διάρκεια των ίδιων 12 εβδομάδων.

*Σημείωση: Δεδομένου ότι το μείγμα πωλήσεών της περιλαμβάνει υψηλότερο ποσοστό ενδυμάτων και γενικών εμπορευμάτων, η M&S δεν εμπίπτει στον ορισμό των «καταστημάτων τροφίμων» σύμφωνα με τη μεθοδολογία «Till Roll», στην οποία βασίζεται η ανακοίνωση της Worldpanel σχετικά με τα μερίδια αγοράς τροφίμων.  Για τον λόγο αυτό, δεν παρέχεται συγκρίσιμο ποσοστό μεριδίου αγοράς για την M&S.  Ο ρυθμός ανάπτυξης της M&S που αναφέρεται στην παρούσα ενημέρωση αφορά αποκλειστικά τις πωλήσεις προϊόντων ταχείας κατανάλωσης (FMCG), ενώ τα στοιχεία για τα καταστήματα τροφίμων στον πίνακα «Μερίδιο Αγοράς Τροφίμων» καλύπτουν τις συνολικές δαπάνες που καταγράφονται στα ταμεία των σούπερ μάρκετ.

‍

Fraser McKevitt
‍Υπεύθυνοςτου τμήματος Λιανικής και Ανάλυσης Καταναλωτών, Worldpanel by Numerator