Το σάντουιτς: η καθημερινή συνήθεια που ενώνει τους Κολομβιανούς

Από τα οικογενειακά δείπνα μέχρι τα γρήγορα πρωινά, το σάντουιτς έχει βρει τη θέση του στην καθημερινότητα εκατομμυρίων Κολομβιανών

Αυτό το πιάτο, τόσο απλό όσο και ευέλικτο, κερδίζει έδαφος στα νοικοκυριά της χώρας, και τα στοιχεία το επιβεβαιώνουν: η κατανάλωσή του αυξάνεται, διαφοροποιείται και αποκαλύπτει σημαντικές ευκαιρίες για τις μάρκες που επιδιώκουν να συνδεθούν με πραγματικές συνήθειες.

Πέρα από το ψωμί: το σάντουιτς ως πρωταγωνιστής του δείπνου

Στην Κολομβία, το σάντουιτς έχει καθιερωθεί ως το δεύτερο πιο δημοφιλές γεύμα στο δείπνο, με το 53% των καταγεγραμμένων περιπτώσεων να αφορούν αυτή την ώρα της ημέρας. Η παρουσία του επεκτείνεται επίσης στο πρωινό (36%), δείχνοντας ότι αποτελεί μια επιλογή που συνοδεύει τόσο την αρχή όσο και το τέλος της ημέρας.

Τα ροφήματα που το συνοδεύουν αντανακλούν τη ζεστασιά του κολομβιανού τραπεζιού: καφές με γάλα, ζεστή σοκολάτα, κρύα σοκολάτα και νερό με πανέλα είναι τα πιο δημοφιλή.

Γενιές που το ανανεώνουν

Το σάντουιτς δεν είναι μόνο πρακτικό, αλλά και συναισθηματικό. Οι νεότερες γενιές, όπως η Γενιά Ζ και οι Μιλένιαλ, το έχουν εντάξει στην καθημερινότητά τους, επαναπροσδιορίζοντας τον τρόπο παρασκευής του και προσαρμόζοντάς το στον τρόπο ζωής τους.

Μεταξύ των λόγων που το καθιστούν τόσο δημοφιλές ξεχωρίζουν:

• Sabor (52%)
• Διαθεσιμότητα (38%)
• Οικογενειακή προτίμηση (25%)
• Αντόχο (18%)

Περιοχές με τη δική τους γεύση

Αν και το σάντουιτς είναι παγκόσμιο φαγητό, η κατανάλωσή του έχει τοπικές ιδιαιτερότητες.

• Η Κουντιναμάρκα προηγείται με ποσοστό 37% των περιπτώσεων
• Ακολουθούν οι περιφέρειες Ατλάντικο (24%), Αντιόκια (18%) και Σανταντέρ (14%)

Κάθε περιοχή το προσαρμόζει στη γαστρονομική της κουλτούρα, δημιουργώντας ευκαιρίες για τις μάρκες να αναπτύξουν προϊόντα και μηνύματα με τοπική προσέγγιση.

Ευκαιρίες για τις μάρκες: σύνδεση μέσα από την καθημερινότητα

Η αύξηση της δημοτικότητας του σάντουιτς ως επιλογής κατανάλωσης αποκαλύπτει πολύτιμες πληροφορίες για τις μάρκες:

• Σχεδιασμός προϊόντων που ανταποκρίνονται σε συγκεκριμένες στιγμές, όπως γρήγορα δείπνα ή πρωινά που δίνουν ενέργεια
• Να δημιουργήσουμε συνδυασμούς με παραδοσιακά ποτά που αποτελούν ήδη μέρος της τελετουργίας
• Κατηγοριοποίηση ανά γενιά και περιοχή, με στόχο την κατανόηση των κινήτρων που οδηγούν στην κατανάλωση

Τι αποκαλύπτουν τα δεδομένα… και τι μένει ακόμα να ανακαλυφθεί

Κάθε περίπτωση κατανάλωσης είναι μια ιστορία. Και πίσω από κάθε ιστορία κρύβονται δεδομένα που μπορούν να αλλάξουν τον τρόπο με τον οποίο οι μάρκες επικοινωνούν με τους καταναλωτές τους.

Το «Usage Food Panel» είναι το εργαλείο που επιτρέπει να προχωρήσουμε πέρα από τα στοιχεία διείσδυσης στα νοικοκυριά, καθώς βοηθά να κατανοήσουμε πώς συνδέεται η αγορά με την πραγματική καθημερινή κατανάλωση των κολομβιανών οικογενειών, σε όλες τις περιστάσεις και σε όλα τα κοινωνικοοικονομικά στρώματα, συμπεριλαμβανομένων των μονομελών νοικοκυριών. Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα σάντουιτς και άλλες κατηγορίες, σας προσκαλούμε να κατεβάσετε την πλήρη ενημερωτική γραφική παράσταση και να επικοινωνήσετε μαζί μας για να ανακαλύψετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την κατανάλωση σάντουιτς στην Κολομβία.

Κατεβάστε το ενημερωτικό γράφημα και μάθετε πώς μπορούμε να σας βοηθήσουμε να μετατρέψετε αυτές τις αλλαγές σε ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα.

‍