Κατανάλωση τηγανητών πατατών στο σπίτι: το 15% των κολομβιανών νοικοκυριών τις ετοιμάζει κάθε εβδομάδα

Και οι τηγανητές πατάτες έχουν τη δική τους μέρα… και τη θέση τους στο κολομβιανό τραπέζι

Κάθε 20 Αυγούστου γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα των Πατατών, ένα πιάτο που έχει ξεπεράσει τα σύνορα και έχει γίνει μέρος της καθημερινότητας εκατομμυρίων ανθρώπων. Στην Κολομβία, αν και η παρουσία τους είναι πιο εμφανής στα εστιατόρια γρήγορου φαγητού, οι πατάτες έχουν βρει επίσης τη θέση τους στα νοικοκυριά, όπου παρασκευάζονται συχνά και εντάσσονται στις διατροφικές συνήθειες με εκπληκτικό τρόπο.

Από το πρωινό μέχρι το δείπνο: οι πραγματικές στιγμές κατανάλωσης

Στην καθημερινή διατροφή των κολομβιανών νοικοκυριών, οι τηγανητές πατάτες κατέχουν σημαντική θέση στο μεσημεριανό και στο βραδινό γεύμα. Αν και συνήθως δεν αποτελούν μέρος του παραδοσιακού πρωινού, εντάσσονται ως συνοδευτικό στα κύρια πιάτα, ειδικά όταν το μενού περιλαμβάνει ρύζι με κοτόπουλο, χάμπουργκερ ή χοτ ντογκ. Πράγματι, 1 στις 3 φορές που σερβίρονται πατάτες τηγανητές στο σπίτι, υπάρχει λευκό ρύζι στο πιάτο, γεγονός που αποκαλύπτει μια τοπική προσαρμογή της κατανάλωσης που ξεπερνά τις προσδοκίες.

Και οι ηλικιωμένοι τις προτιμούν

Σε αντίθεση με ό,τι πιστεύει ο κόσμος, δεν είναι τα παιδιά που καταναλώνουν τις περισσότερες πατάτες τηγανητές στο σπίτι. Τα στοιχεία δείχνουν ότι οι ενήλικες ηλικίας 45 έως 64 ετών είναι οι κύριοι καταναλωτές, αντιπροσωπεύοντας 1 στις 4 περιπτώσεις ετήσιας κατανάλωσης. Αυτή η ηλικιακή ομάδα, η οποία συχνά είναι υπεύθυνη για την προετοιμασία των γευμάτων στο σπίτι, αντανακλά επίσης μια προτίμηση που μπορεί να συνδέεται με την πρακτικότητα, τη γεύση και την οικειότητα του πιάτου. Ωστόσο, αυτή η ομάδα δεν είναι η μόνη στο νοικοκυριό που τις επιλέγει. Στην ενημερωτική γραφική παράσταση σας λέμε περισσότερα.

Το σπίτι ως επίκεντρο της κατανάλωσης

Κάθε εβδομάδα, το 15% των κολομβιανών νοικοκυριών μαγειρεύει πατάτες τηγανητές, με μέση συχνότητα 1,6 φορές την εβδομάδα. Αν και τα νοικοκυριά υψηλού κοινωνικοοικονομικού επιπέδου παρουσιάζουν μεγαλύτερη συχνότητα, ο όγκος της κατανάλωσης συγκεντρώνεται στα κοινωνικοοικονομικά στρώματα 1, 2 και 3, όπου καταγράφονται 4 στις 5 περιπτώσεις. Αυτό αποκαλύπτει μια ευκαιρία για να κατανοήσουμε καλύτερα πώς τα προϊόντα προσαρμόζονται στις πραγματικές συνθήκες κάθε τμήματος της αγοράς.

Τι μπορούν να μάθουν οι μάρκες από αυτή τη συνήθεια;

Όταν εξετάζουμε την κατανάλωση από μια ακόμη πιο κοντινή οπτική γωνία, αποκαλύπτονται μοτίβα που δεν είναι εμφανή με την πρώτη ματιά. Οι τηγανητές πατάτες δεν είναι απλώς ένα συνοδευτικό: αποτελούν μέρος μιας ρουτίνας, μιας καθημερινής απόφασης, μιας κοινής στιγμής. Και η κατανόηση του ποιος, πώς και πότε τις καταναλώνει επιτρέπει στις μάρκες τροφίμων να εντοπίζουν πραγματικές ευκαιρίες, να σχεδιάζουν πιο σχετικές στρατηγικές και να συνδέονται με τους καταναλωτές μέσα από την καθημερινότητα, ειδικά εκείνες οι μάρκες που εμπορεύονται κατεψυγμένες πατάτες, λάδια, σάλτσες και συστατικά που συνοδεύουν αυτό το πιάτο.

Κατεβάστε το ενημερωτικό γράφημα με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τις ηλικίες, τις περιοχές όπου καταναλώνεται περισσότερο και τους συνδυασμούς.

Επικοινωνήστε μαζί μας για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το Usage.

‍