Οι καταναλωτές νιώθουν την οικονομική πίεση, αλλά επιτρέπουν στον εαυτό τους να απολαύσουν εορταστικές απολαύσεις

Οι έμποροι λιανικής αυξάνουν τις επενδύσεις τους σε προωθητικές ενέργειες για να προσελκύσουν πελάτες στα καταστήματά τους, καθώς η πορεία προς τα Χριστούγεννα έχει ήδη ξεκινήσει, με τις πωλήσεις να αναμένεται να ξεπεράσουν τα 13,6 δισεκατομμύρια λίρες τον Δεκέμβριο.  

Ο πληθωρισμός των τιμών των τροφίμων παρέμεινε σταθερός στο 4,7% κατά τη διάρκεια του μήνα έως τις 30 Νοεμβρίου, σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία μας, ενώ οι πωλήσεις μετά από φόρους αυξήθηκαν κατά 3,4% τις τελευταίες τέσσερις εβδομάδες, ποσοστό χαμηλότερο από τον πληθωρισμό. Οι λιανοπωλητές εντείνουν τις επενδύσεις σε προωθητικές ενέργειες για να προσελκύσουν πελάτες στα καταστήματά τους, καθώς η περίοδος πριν τα Χριστούγεννα έχει ήδη ξεκινήσει, με τις πωλήσεις να αναμένεται να ξεπεράσουν τα 13,6 δισεκατομμύρια λίρες τον Δεκέμβριο.

Τα πιο πρόσφατα στοιχεία για τον Νοέμβριο δείχνουν ότι το 31,2% των δαπανών αφορούσε προϊόντα σε προσφορά, σημειώνοντας αύξηση σε σχέση με το 30% την αντίστοιχη περίοδο πέρυσι. Οι λιανοπωλητές καταβάλλουν κάθε δυνατή προσπάθεια για να προσελκύσουν τους καταναλωτές, καθώς προετοιμάζονται για μία από τις σημαντικότερες εμπορικές περιόδους του έτους. Ένα στα πέντε νοικοκυριά δηλώνει ότι αντιμετωπίζει οικονομικές δυσκολίες, ποσοστό που παραμένει σε μεγάλο βαθμό σταθερό τα τελευταία δύο χρόνια*. Με το κόστος διαβίωσης να εξακολουθεί να αποτελεί βαρύ φορτίο για πολλούς αυτά τα Χριστούγεννα, λίγο λιγότερο από το ένα τρίτο του συνόλου των δαπανών αφορά προϊόντα σε προσφορά, καθώς τα σούπερ μάρκετ αναζητούν τρόπους να προστατεύσουν τους καταναλωτές από τις επιπτώσεις των αυξήσεων των τιμών.

Το χριστουγεννιάτικο δείπνο είναι ελαφρώς φθηνότερο από πέρυσι

Η έμφαση στις προσφορές και στις χαμηλότερες τιμές σημαίνει ότι το κόστος ενός χριστουγεννιάτικου δείπνου για τέσσερα άτομα είναι μερικά πένες φθηνότερο από πέρυσι, στα 32,46 λίρες. Ωστόσο, οι έμποροι γνωρίζουν ότι, παρά το γεγονός ότι οι καταναλωτές προσέχουν τον προϋπολογισμό τους, θέλουν επίσης να κάνουν μικρές απολαύσεις κατά τη διάρκεια των εορτών. Οι έμποροι έχουν συνειδητοποιήσει ότι ειδικά τα Χριστούγεννα – ακόμα και σε δύσκολες εποχές – οι καταναλωτές εξακολουθούν να βρίσκουν χώρο στο πορτοφόλι τους για να ξοδέψουν σε μικρές απολαύσεις. Πράγματι, αυτό το έχουμε διαπιστώσει καθ’ όλη τη διάρκεια της κρίσης του κόστους διαβίωσης, καθώς οι άνθρωποι έχουν βρει νέους, πιο προσιτούς τρόπους να απολαύσουν αυτό που ονομάζουμε «το λίρα της ευχαρίστησης». Η συνεχής άνοδος των σειρών προϊόντων υψηλής ποιότητας με ιδιωτική ετικέτα το επιβεβαιώνει, με μία από κάθε 20 λίρες να δαπανάται πλέον σε αυτά τα προϊόντα απόλαυσης.

Παρότι οι τιμές της σοκολάτας έχουν αυξηθεί κατά 18,4% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο πέρυσι, αυτό δεν εμπόδισε πέντε εκατομμύρια νοικοκυριά να προσθέσουν στο καλάθι τους ένα ημερολόγιο του Άγιου Βασίλη με γλυκά τον Νοέμβριο. Ομοίως, λίγο περισσότερο από ένας στους δέκα αγοραστές θέλησε να απολαύσει ένα εορταστικό ποτό και αγόρασε ένα μπουκάλι σαμπάνια ή αφρώδες κρασί τον τελευταίο μήνα.

Η Ocado και η Lidl είναι οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ με την ταχύτερη ανάπτυξη

Ο διαδικτυακός τομέας παραμένει ο ταχύτερα αναπτυσσόμενος τομέας της αγοράς, με τις πωλήσεις να αυξάνονται κατά 8% τον Νοέμβριο, φτάνοντας το δεύτερο υψηλότερο επίπεδο πωλήσεων σε ένα μήνα από το υψηλό της πανδημίας τον Φεβρουάριο του 2021. Χάρη στην άνοδο των διαδικτυακών πωλήσεων, η Ocado κατέγραψε νέο ρεκόρ μερίδιου αγοράς 2,2%, με τις πωλήσεις να αυξάνονται κατά 15,8% κατά τη διάρκεια των 12 εβδομάδων έως τις 30 Νοεμβρίου. Ωστόσο, τα φυσικά καταστήματα εξακολουθούν να κυριαρχούν στον τομέα των τροφίμων, και καθώς τα Χριστούγεννα πέφτουν Πέμπτη φέτος, η Δευτέρα 22 και η Τρίτη 23 αναμένεται να είναι οι πιο πολυσύχναστες ημέρες αγορών της χρονιάς.

Με αφορμή την ένατη συνεχόμενη μήνα διψήφια αύξηση των πωλήσεων κατά 10,2%, η Lidl σημείωσε τη μεγαλύτερη αύξηση στο μερίδιο αγοράς, κερδίζοντας επιπλέον 0,5 ποσοστιαίες μονάδες σε σύγκριση με πέρυσι και φτάνοντας στο 8,1%. Οι πωλήσεις της Sainsbury’s αυξήθηκαν κατά 5,1%, ανεβάζοντας το μερίδιο αγοράς της αλυσίδας στο 16,0%. Η Tesco σημείωσε αύξηση πωλήσεων κατά 4,7%, καθώς προσέλκυσε 321.000 περισσότερους πελάτες κατά τη διάρκεια των 12 εβδομάδων σε σύγκριση με πέρυσι. Η μεγαλύτερη αλυσίδα σούπερ μάρκετ της Βρετανίας κατέχει πλέον το 28,3% της αγοράς.

Οι δαπάνες στα ταμεία της Aldi αυξήθηκαν κατά 4,1% και το μερίδιό της παραμένει στο 10,5%. Οι Waitrose και Iceland σημείωσαν αύξηση που ξεπέρασε τον ρυθμό της αγοράς, κατά 4,0%, διατηρώντας μερίδια 4,4% και 2,3% αντίστοιχα.

Οι πωλήσεις της Asda αντιπροσωπεύουν πλέον το 11,5% της αγοράς, ενώ η Morrisons κατέχει το 8,3% και το μερίδιο της Co-op ανέρχεται στο 5,3%. Πέρα από τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ, οι πωλήσεις τροφίμων για κατανάλωση στο σπίτι της M&S αυξήθηκαν κατά 8,9% κατά τη διάρκεια των 12 εβδομάδων σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2024**.

*Worldpanel της Numerator PanelVoice, Έρευνα για τις ομάδες πίεσης, 31 Οκτωβρίου έως 10 Νοεμβρίου 2025, συνεντεύξεις με 9.365 συμμετέχοντες.

**Σημείωση: Δεδομένου ότι το μείγμα πωλήσεών της περιλαμβάνει υψηλότερο ποσοστό ενδυμάτων και γενικών εμπορευμάτων, η M&S δεν εμπίπτει στον ορισμό των «καταστημάτων τροφίμων» σύμφωνα με τη μεθοδολογία «Till Roll», στην οποία βασίζεται η έκδοση της Worldpanel σχετικά με τα μερίδια αγοράς τροφίμων. Για τον λόγο αυτό, δεν παρέχεται συγκρίσιμο ποσοστό μεριδίου αγοράς για την M&S. Ο ρυθμός ανάπτυξης της M&S που αναφέρεται στην παρούσα ενημέρωση αφορά αποκλειστικά τις πωλήσεις προϊόντων ταχείας κατανάλωσης (FMCG), ενώ τα στοιχεία για τα καταστήματα τροφίμων στον πίνακα «Μερίδιο Αγοράς Τροφίμων» καλύπτουν τις συνολικές δαπάνες που καταγράφονται στα ταμεία των σούπερ μάρκετ.

‍