Όλα τα βλέμματα στραμμένα στην τιμή, καθώς οι προσφορές εντείνονται

Οι μειώσεις των τιμών από τους λιανοπωλητές αντιπροσώπευαν 2,6 δισεκατομμύρια λίρες σε δαπάνες για προωθητικές ενέργειες, δηλαδή 8,8% περισσότερο σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι.

Οι πωλήσεις τροφίμων για κατανάλωση στο σπίτι στα σούπερ μάρκετ αυξήθηκαν κατά 1,8% κατά τη διάρκεια των τεσσάρων εβδομάδων έως τις 23 Μαρτίου 2025 σε σύγκριση με πέρυσι την ίδια περίοδο – ο χαμηλότερος ρυθμός από τον Ιούνιο του περασμένου έτους, σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία μας. Ο πληθωρισμός των τιμών των τροφίμων αυξήθηκε ελαφρώς στο 3,5% κατά την ίδια περίοδο.

Καθώς οι τιμές συνεχίζουν να αυξάνονται, τα σούπερ μάρκετ έχουν επίγνωση της ανάγκης να επενδύσουν για να προσελκύσουν πελάτες στα καταστήματά τους. Οι προωθητικές πωλήσεις αυξήθηκαν αυτό το μήνα στο 28,2% των συνολικών δαπανών για είδη διατροφής, το υψηλότερο επίπεδο που έχουμε παρατηρήσει τον Μάρτιο τα τελευταία τέσσερα χρόνια.

Οι μειώσεις τιμών από τους λιανοπωλητές αντιπροσώπευαν 2,6 δισεκατομμύρια λίρες σε δαπάνες για προωθητικές ενέργειες, 8,8% περισσότερο από την ίδια περίοδο πέρυσι και σημαντικά υψηλότερο από τα 686 εκατομμύρια λίρες που δαπανήθηκαν για προσφορές πολλαπλών αγορών και προσφορές «επιπλέον δωρεάν».  Παρά την πρόσφατη άνοδο, εξακολουθούμε να απέχουμε αρκετά από τα ρεκόρ προωθητικών δαπανών που σημειώθηκαν μετά την οικονομική κρίση. Η μέση δαπάνη σε προσφορές το 2012 ήταν 39,8%, πράγμα που σημαίνει ότι ενδέχεται να υπάρχει ακόμη περιθώριο ανόδου. Ωστόσο, η αγορά έχει αλλάξει πολύ από τότε, με τα καταστήματα εκπτώσεων να κατέχουν σήμερα πολύ μεγαλύτερο μερίδιο από ό,τι πριν από 13 χρόνια.

Πολλά νοικοκυριά εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν οικονομικές δυσκολίες

Ο αγώνας των λιανοπωλητών να προσφέρουν αξία θα αποτελέσει ευχάριστη είδηση για τα νοικοκυριά που εξακολουθούν να ανησυχούν για την οικονομική τους κατάσταση. Αν και ο αριθμός των ατόμων που δηλώνουν ότι αντιμετωπίζουν οικονομικές δυσκολίες έχει μειωθεί σε σχέση με το πρόσφατο υψηλό επίπεδο*, εξακολουθεί να αντιπροσωπεύει σχεδόν το ένα τέταρτο (22%) του πληθυσμού της χώρας. Η αύξηση του κόστους των τροφίμων καταλαμβάνει την τρίτη θέση στη λίστα των ανησυχιών που κρατούν τους καταναλωτές ξύπνιους τη νύχτα, αμέσως μετά τους λογαριασμούς ενέργειας και τις γενικές οικονομικές προοπτικές της χώρας.

Τα στοιχεία μας αναλύουν τη μεταβαλλόμενη φύση της εμπειρίας εντός του καταστήματος, καθώς οι λιανοπωλητές προσαρμόζουν τις στρατηγικές τους. Τον τελευταίο χρόνο, ο αριθμός των επισκεπτών στα καφέ των σούπερ μάρκετ** μειώθηκε κατά 200.000, ενώ τα καταστήματα αυτά αντιπροσωπεύουν πλέον μόλις το 0,3% των δαπανών στα σούπερ μάρκετ.  Παραμένουν, ωστόσο, δημοφιλή, καθώς σχεδόν 12 εκατομμύρια από εμάς τα επισκεφθήκαμε τουλάχιστον μία φορά τους τελευταίους 12 μήνες.

Εν μέσω των συνεχιζόμενων ανησυχιών σχετικά με τα προσωπικά οικονομικά, οι καταναλωτές συνεχίζουν να βρίσκουν τρόπους να κάνουν ένα δώρο στον εαυτό τους. Παρά το γεγονός ότι το Πάσχα δεν πέφτει παρά στα τέλη Απριλίου, οι πωλήσεις σοκολατένιων αυγών και άλλων εποχιακών γλυκισμάτων ανήλθαν συνολικά σε 134 εκατομμύρια λίρες τον περασμένο μήνα, ενώ τα ζεστά σταυρωτά ψωμάκια απολαύθηκαν από πάνω από το ένα τρίτο των νοικοκυριών.

Οι μετοχές της Aldi και της Ocado καταγράφουν νέα υψηλά επίπεδα

Καθώς η Aldi ετοιμάζεται να γιορτάσει την 35η επέτειο από το άνοιγμα του πρώτου της καταστήματος στο Ηνωμένο Βασίλειο στις 5 Απριλίου, το μερίδιό της στην αγορά τροφίμων έφτασε για πρώτη φορά το 11,0%.  Αυτό αποτελεί αύξηση κατά 0,3 ποσοστιαίες μονάδες σε σχέση με πέρυσι, ενώ οι πωλήσεις της αυξήθηκαν κατά 5,6% – ο ταχύτερος ρυθμός για την Aldi από τον περασμένο Ιανουάριο.

Οι πωλήσεις της Lidl αυξήθηκαν κατά 9,1%, ανεβάζοντας το μερίδιό της στην αγορά στο 7,8%, 0,4 ποσοστιαίες μονάδες υψηλότερο από ό,τι πριν από ένα χρόνο.  Η Lidl προσέλκυσε 385.000 περισσότερους αγοραστές τον περασμένο μήνα, περισσότερους από οποιαδήποτε άλλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ, και σημείωσε διψήφια αύξηση στην επισκεψιμότητα.

Η Ocado ήταν και πάλι η αλυσίδα σούπερ μάρκετ με την ταχύτερη ανάπτυξη, θέση που διατηρεί τους τελευταίους 11 μήνες, καθώς οι πωλήσεις της αυξήθηκαν κατά 11,2%. Για πρώτη φορά, ο διαδικτυακός λιανοπωλητής κατέλαβε μερίδιο 2,0% της αγοράς.  Οι δαπάνες για είδη διατροφής στην M&S*** αυξήθηκαν κατά 13,1%, επιπλέον των προϊόντων της M&S που πωλήθηκαν μέσω της Ocado.

Η Tesco αύξησε τις δαπάνες στα ταμεία της κατά 5,4%, σχεδόν μισό δισεκατομμύριο λίρες περισσότερο από την αντίστοιχη περίοδο πέρυσι. Η μεγαλύτερη αλυσίδα σούπερ μάρκετ της Βρετανίας σημείωσε τη μεγαλύτερη αύξηση μεριδίου αγοράς, με το μερίδιό της να ανεβαίνει από 27,3% σε 27,9%.  Η Sainsbury’s σημείωσε 35 συνεχόμενες περιόδους ετήσιας αύξησης, με τις πωλήσεις να αυξάνονται κατά 4,1%, καθώς η εταιρεία αναπτύχθηκε με ρυθμό ταχύτερο από αυτόν της αγοράς. Το μερίδιό της αυξήθηκε ελαφρώς στο 15,2%.

Οι πωλήσεις της Morrisons ήταν 0,6% υψηλότερες και το μερίδιό της στην αγορά ανέρχεται στο 8,5%. Η Asda κατέχει μερίδιο 12,5%.  Οι δαπάνες στα ταμεία της Waitrose αυξήθηκαν κατά 2,7%, διατηρώντας το μερίδιο αγοράς της στο 4,4%. Οι πωλήσεις προς το σπίτι της Co-op αυξήθηκαν κατά 1,0%, με την αλυσίδα καταστημάτων γρήγορης εξυπηρέτησης να κατέχει πλέον μερίδιο 5,3%. Το μερίδιο αγοράς της Iceland είναι 2,2%, ενώ οι πωλήσεις της αυξήθηκαν κατά 1,8%.

*Τον Οκτώβριο του 2022, το 27% των ερωτηθέντων θεωρούσε ότι «αντιμετώπιζε δυσκολίες» από οικονομική άποψη. Πηγή: Kantar Panel Voice «ομάδες πίεσης». 10.403 συμμετέχοντες στο πάνελ ερωτήθηκαν μεταξύ 31 Ιανουαρίου και 10 Φεβρουαρίου 2025.

**Πηγή: Kantar - Out of home panel. 52η εβδομάδα που έληξε στις 23 Φεβρουαρίου 2025

***Σημείωση: λόγω του υψηλότερου ποσοστού ενδυμάτων και γενικών εμπορευμάτων στο μείγμα πωλήσεών της, η M&S δεν εμπίπτει στον ορισμό των «καταστημάτων τροφίμων» σύμφωνα με τη μεθοδολογία Till Roll, στην οποία βασίζεται η ανακοίνωση της Kantar για το μερίδιο αγοράς τροφίμων.  Για τον λόγο αυτό, δεν παρέχεται συγκρίσιμο ποσοστό μεριδίου αγοράς για την M&S. Ο ρυθμός ανάπτυξης της M&S που αναφέρεται στην παρούσα ενημέρωση αφορά αποκλειστικά τις πωλήσεις προϊόντων ταχείας κατανάλωσης (FMCG), ενώ τα στοιχεία για τα καταστήματα τροφίμων στον πίνακα «Μερίδιο Αγοράς Τροφίμων» καλύπτουν τις συνολικές δαπάνες που καταγράφονται στα ταμεία των σούπερ μάρκετ.

Παρακολουθήστε (3:42)

Θέλετε κι άλλα παρόμοια;

Διαβάστε: Απλούστερα γεύματα, προγράμματα πιστότητας και διαδικτυακές πωλήσεις: πώς έχουν αλλάξει οι αγοραστικές συνήθειες μετά την πανδημία του Covid

Διαβάστε: Οι πιο υγιεινές επιλογές καθοδηγούν τις δαπάνες στα σούπερ μάρκετ με την έναρξη της νέας χρονιάς

‍