Από την ανησυχία για την υγεία έως τα εμπόδια της βιωσιμότητας: Η Worldpanel αποκαλύπτει βασικές πληροφορίες για την παγκόσμια κατανάλωση

Το ενδιαφέρον των καταναλωτών για την υγεία και τη βιωσιμότητα παραμένει στο επίκεντρο της προσοχής, επηρεάζοντας τις τάσεις της παγκόσμιας αγοράς προϊόντων ευρείας κατανάλωσης (FMCG). Ο δείκτης καταναλωτών Worldpanel by Numerator (πρώην δείκτης καταναλωτών Kantar) δημοσίευσε την παγκόσμια έκθεση «Who Cares? Who Does?» για έβδομη συνεχή χρονιά, συνδυάζοντας τις απόψεις και τις παρατηρήσεις 96.000 καταναλωτών από 30 αγορές σε όλο τον κόσμο, προσφέροντας σαφείς πληροφορίες για την υγιεινή και βιώσιμη κατανάλωση.

Ο μισός αριθμός των καταναλωτών ανησυχεί για το βάρος του, ενώ η μείωση της ζάχαρης, τα ελάχιστα επεξεργασμένα προϊόντα και οι ενέσεις αδυνατίσματος αλλάζουν τη λογική των αγορών τους

Η ζωή των σύγχρονων ανθρώπων χαρακτηρίζεται από την κατανάλωση εκλεπτυσμένων τροφίμων, την καθιστική ζωή και την έλλειψη άσκησης, ενώ το περιεχόμενο των μέσων κοινωνικής δικτύωσης επιτείνει το άγχος σχετικά με την εμφάνιση, με αποτέλεσμα η «διαχείριση του σωματικού βάρους» να αποτελεί θέμα που απασχολεί το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού. Η παγκόσμια θεματική έκθεση της Worldpanel με τίτλο«Who cares? Who does? Health 2025» δείχνει ότι, ανεξαρτήτως ηλικίας ή χώρας, το μεγαλύτερο ποσοστό των καταναλωτών ανησυχεί για το βάρος του (46%), ενώ ακολουθούν θέματα που σχετίζονται με την ψυχική υγεία, όπως ο ύπνος (37%), το άγχος (31%) και η ανησυχία (29%).

Όσον αφορά τα διατροφικά σχέδια, η πλειοψηφία των ερωτηθέντων δήλωσε ότι στο μέλλον επιθυμεί να μειώσει την κατανάλωση γλυκών (47%), ενώ ακολουθεί η μείωση της κατανάλωσης υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων (45%). Η Worldpanel επισημαίνει ότι η κάλυψη των ανεκπλήρωτων αναγκών των καταναλωτών μέσω της καινοτομίας στα προϊόντα αποτελεί σημαντική ευκαιρία ανάπτυξης για τις μάρκες.

Η παραδοσιακή διαχείριση του σωματικού βάρους βασίζεται κυρίως στη μείωση της πρόσληψης τροφής ή στην υγιεινή διατροφή, αλλά τα φάρμακα GLP-1 (γνωστά και ως «ενέσεις αδυνατίσματος») προσφέρουν μια νέα επιλογή.Έρευνα της Worldpanel δείχνει ότι σχεδόν οι μισοί καταναλωτές παγκοσμίως έχουν ακούσει για αυτό το φάρμακο. Αν και οι χρήστες του είναι προς το παρόν λίγοι, το δυναμικό του να ανατρέψει τις καταναλωτικές συνήθειες σε τρόφιμα και ποτά είναι τεράστιο. Η έρευνα επισημαίνει ότι οι οικογένειες στις οποίες κάποιο μέλος σκέφτεται να χρησιμοποιήσει GLP-1 έχουν συνολική κατανάλωση προϊόντων ταχείας κίνησης (FMCG) ύψους 241 δισεκατομμυρίων δολαρίων. Εάν οι μάρκες δεν ανταποκριθούν εγκαίρως, υπάρχει κίνδυνος απώλειας μέρους των καταναλωτικών δαπανών.

Μειώνονται όσοι ανταποκρίνονται στην αειφορία; Οι «υψηλές τιμές» αποτελούν το πιο δύσκολο εμπόδιο

Η παγκόσμια έκθεση βιωσιμότητας της Worldpanel με τίτλο «Who cares? Who does? Sustainability 2025» επισημαίνει ότι το ποσοστό της καταναλωτικής ομάδας που είναι πιο αφοσιωμένη στον βιώσιμο τρόπο ζωής, οι «Eco-Actives» (ενεργοί υπέρμαχοι του περιβάλλοντος), σημείωσε ελαφρά μείωση, από 24% σε 23%.Παρόλα αυτά, αυτή η ομάδα καταναλωτών συνεισφέρει 613 δισεκατομμύρια δολάρια στην παγκόσμια αγορά προϊόντων ταχείας κατανάλωσης (FMCG), προσφέροντας τεράστιες επιχειρηματικές ευκαιρίες στις μάρκες. Από την άλλη πλευρά, το ποσοστό των «Eco-Considerers», δηλαδή εκείνων που ενδιαφέρονται για το περιβάλλον αλλά αναλαμβάνουν περιορισμένη δράση, παρέμεινε στο 40%, ενώ το ποσοστό των «Eco-Dismissers», δηλαδή εκείνων που δεν δείχνουν σχεδόν κανένα ενδιαφέρον για τη βιωσιμότητα, αυξήθηκε ελαφρώς στο 38%.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η τιμή εξακολουθεί να αποτελεί σημαντικό εμπόδιο για την υιοθέτηση βιώσιμων καταναλωτικών πρακτικών από τους καταναλωτές. Σύμφωνα με τα στοιχεία της έρευνας, σχεδόν το 50% των καταναλωτών παγκοσμίως δηλώνουν πρόθυμοι να φέρουν τη δική τους συσκευασία για να υποστηρίξουν τη βιωσιμότητα, ενώ μόνο το 10% των καταναλωτών είναι πρόθυμοι να πληρώσουν υψηλότερη τιμή για περιβαλλοντικούς λόγους.Η Natalie Babbage, παγκόσμια διευθύντρια προϊόντων του PanelVoice της Worldpanel by Numerator, επισημαίνει: «Πολλοί καταναλωτές είναι πρόθυμοι να φέρουν τις δικές τους συσκευασίες, να επιλέγουν απλό σχεδιασμό ή να καταβάλλουν εγγύηση για επαναχρησιμοποιούμενα δοχεία, αλλά δεν είναι πολλοί εκείνοι που είναι πραγματικά πρόθυμοι να πληρώσουν επιπλέον. Αν οι μάρκες θέλουν να προσελκύσουν περισσότερους καταναλωτές, πρέπει να επιτύχουν ισορροπία μεταξύ τιμής, απόδοσης προϊόντος και περιβαλλοντικής ευθύνης.»

Ανακαλύψτε τους βασικούς παράγοντες που καθοδηγούν τις αγορές και μειώστε το χάσμα μεταξύ ιδέας και δράσης

Καθώς η ευαισθητοποίηση σε θέματα υγείας και η προοπτική της βιωσιμότητας συνεχίζουν να επηρεάζουν την αλληλεπίδραση μεταξύ καταναλωτών και εμπορικών σημάτων, οι προσδοκίες, οι κινητήριοι παράγοντες και τα εμπόδια (Trigger and Barrier) των καταναλωτών μεταβάλλονται συνεχώς, αναδιαμορφώνοντας παράλληλα και το επίκεντρο του ανταγωνισμού στην αγορά. Ο τρόπος με τον οποίο οι εταιρείες μπορούν να κατανοήσουν τις υποκείμενες ανάγκες των καταναλωτών και να γεφυρώσουν το χάσμα μεταξύ ιδεών και πράξεων αποτελεί πλέον το κλειδί για την επιτυχία τους.

Η Worldpanel παρουσιάζει το ερευνητικό πρόγραμμα «Brand Lever»,η οποία βοηθά τους κατασκευαστές προϊόντων ταχείας κατανάλωσης (FMCG) να προσδιορίσουν τους καθοριστικούς παράγοντες που επηρεάζουν τις αποφάσεις αγοράς των καταναλωτών, ώστε να ανακαλύψουν ευκαιρίες ανάπτυξης εν μέσω των αλλαγών στις κατηγορίες προϊόντων και στην αγορά. Συνδυάζοντας τις πληροφορίες σχετικά με τη στάση των καταναλωτών με τα δεδομένα της πραγματικής συμπεριφοράς τους, οι μάρκες μπορούν να κατανοήσουν με μεγαλύτερη ακρίβεια τις τάσεις της ζήτησης, να χαράξουν μακροπρόθεσμες στρατηγικές και να εμβαθύνουν την αλληλεπίδραση και τη σύνδεσή τους με τους καταναλωτές, θέτοντας έτσι πιο σταθερά θεμέλια για την ανάπτυξη της μάρκας έως το 2026.

Διαβάστε την παγκόσμια έκθεση:

«Ποιος νοιάζεται; Ποιος το κάνει; Υγεία 2025»

«Ποιος νοιάζεται; Ποιος ενδιαφέρεται; Βιωσιμότητα 2025»

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την αγορά λιανικής πώλησης προϊόντων ταχείας κατανάλωσης, επικοινωνήστε με: Peggy Liu, Διευθύντρια Ανάπτυξης Νέων Επιχειρήσεων και Μάρκετινγκ του Worldpanel Consumer Index, peggy.liu@wp.numerator.com, 02-2570-0556#365.

‍