Η επόμενη μεγάλη τάση στην κατανάλωση ίσως να μην προέλθει από την οικονομία
Για δεκαετίες, οι μεγάλες μεταβολές στην κατανάλωση συνδέονταν με σχετικά προβλέψιμους παράγοντες: το εισόδημα, τον πληθωρισμό, την πίστωση, την τεχνολογία ή τις δημογραφικές αλλαγές.
Ωστόσο, μια νέα δύναμη αρχίζει να κερδίζει έδαφος στις αποφάσεις αγοράς των καταναλωτών.
Δεν προέρχεται από τον τομέα του λιανικού εμπορίου.
Δεν προέρχεται από τη βιομηχανία.
Ούτε ξεκινά από την οικονομία.
Όλα ξεκινούν από την όρεξη.
Με την είσοδο των εθνικών εκδόσεων των φαρμάκων με βάση τη σεμαγλουτίδα στην αγορά της Βραζιλίας, μια συζήτηση που μέχρι πρόσφατα περιοριζόταν στον ιατρικό χώρο αρχίζει να επεκτείνεται σε εταιρείες των τομέων των τροφίμων, των ποτών, του λιανικού εμπορίου, της προσωπικής υγιεινής και των καταναλωτικών αγαθών.
Το ερώτημα δεν είναι πλέον μόνο πόσοι άνθρωποι θα χρησιμοποιήσουν αυτά τα φάρμακα.
Το ερώτημα είναι:
Τι συμβαίνει στην αγορά όταν εκατομμύρια καταναλωτές αρχίζουν να τρώνε λιγότερο;
Η Βραζιλία είναι ήδη η χώρα της Λατινικής Αμερικής όπου γίνεται η μεγαλύτερη συζήτηση για το GLP-1
Τα στοιχεία της Worldpanel by Numerator δείχνουν ότι το θέμα έχει ήδη αποκτήσει ασυνήθιστο βαθμό προβολής.
Σήμερα:
- Το 76% των Βραζιλιάνων δηλώνει ότι γνωρίζει τα φάρμακα για την απώλεια βάρους
- Το 2025, το ποσοστό αυτό ανερχόταν στο 70%
- Η αύξηση ήταν 6 ποσοστιαίες μονάδες σε μόλις ένα έτος
Καμία άλλη χώρα της Λατινικής Αμερικής δεν παρουσιάζει παρόμοιο επίπεδο αναγνωρισιμότητας.
Παράλληλα, η χρήση της παραμένει αρκετά περιορισμένη.
Μόνο:
- Το 2,4% των βραζιλιάνικων νοικοκυριών έχει σήμερα τουλάχιστον έναν χρήστη αυτών των φαρμάκων
Μεταξύ των κατηγοριών Α και Β:
- Το ποσοστό διείσδυσης αυξάνεται στο 4,3%
Τα στοιχεία δείχνουν μια αγορά που είναι ακόμη μικρή, αλλά με τεράστιες προοπτικές ανάπτυξης.
Και είναι ακριβώς αυτός ο συνδυασμός που κάνει το φαινόμενο τόσο σημαντικό.
Η γνώση είναι ήδη τεράστια.
Η υιοθεσία δεν έχει γίνει ακόμα.
Η Βραζιλία διαθέτει μοναδικές προϋποθέσεις για μια μεταμόρφωση
Ο πιθανός αντίκτυπος αποκτά ακόμη μεγαλύτερη σημασία όταν εξεταστεί από τη σκοπιά των διατροφικών συνηθειών.
Από όλες τις αγορές που ανέλυσε η Worldpanel by Numerator στη Λατινική Αμερική, η Βραζιλία παρουσιάζει το χαμηλότερο ποσοστό καταναλωτών που δηλώνουν ότι ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή.
Παράλληλα:
- Το ενδιαφέρον για την υγεία αυξάνεται
- Η διαχείριση του βάρους αποκτά όλο και μεγαλύτερη σημασία
- Η ευημερία γίνεται προτεραιότητα
Σε αυτό το πλαίσιο, τα φάρμακα με βάση το GLP-1 μπορούν να λειτουργήσουν ως καταλύτες αλλαγών που είχαν ήδη αρχίσει να συμβαίνουν.
Δεν δημιουργούν απαραίτητα νέες συμπεριφορές.
Μπορούν όμως να επιταχύνουν την υιοθέτησή τους.
Τα σημάδια εμφανίζονται ήδη πριν ακόμη από τη μαζική υιοθέτηση
Η έρευνα της Worldpanel από την Numerator δείχνει ότι το απλό ενδιαφέρον για τα φάρμακα συνδέεται ήδη με αλλαγές στις καταναλωτικές προθέσεις.
Μεταξύ των καταναλωτών που χρησιμοποιούσαν ή σκεφτόντουσαν να χρησιμοποιήσουν GLP-1 το 2025:
- Το 59% δήλωνε ότι είχε μειώσει την αγορά ζαχαρούχων ποτών
- Μειώναμε κατά 55% την κατανάλωση λιπαρών τροφών
- 51% θα μείωναν την αγορά προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
Τα στοιχεία αυτά υποδηλώνουν κάτι σημαντικό:
Η επίδραση των φαρμάκων δεν περιορίζεται στη μείωση της όρεξης.
Αλλάζει τον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι σκέφτονται για τη διατροφή.
Το Ηνωμένο Βασίλειο δείχνει τι μπορεί να συμβεί όταν η αγορά ωριμάζει
Ενώ η Βραζιλία βρίσκεται ακόμα στα πρώτα κεφάλαια αυτής της ιστορίας, το Ηνωμένο Βασίλειο μας δίνει μια γεύση από το τι μπορεί να συμβεί τα επόμενα χρόνια.
Από το 2024 έως το 2026:
- Το ποσοστό των χρηστών GLP-1 στα βρετανικά νοικοκυριά αυξήθηκε από 2,3% σε 6,3%
- Ο αριθμός των χρηστών έφτασε τα περίπου 1,9 εκατομμύρια άτομα
Και οι επιπτώσεις στην κατανάλωση ήταν σημαντικές.
Περισσότεροι από τους μισούς χρήστες:
- Αναφέρουν ότι αισθάνονται λιγότερη όρεξη για φαγητό
- Ισχυρίζεται ότι αντιμετωπίζει λιγότερο «θόρυβο κατά τη λήψη τροφής»
Επιπλέον:
- Μείωσαν την κατανάλωση σοκολάτας κατά 75%
- Το 72% μείωσε την κατανάλωση σνακ και αλμυρών σνακ
Το αποτέλεσμα ήταν άμεσο στον τομέα του λιανικού εμπορίου.
Κατά τη διάρκεια της περιόδου που εξετάστηκε:
- Τα νοικοκυριά με άτομα που λαμβάνουν GLP-1 ξόδεψαν 780 εκατομμύρια λίρες λιγότερο στα σούπερ μάρκετ
- Αγόρασαν 299 εκατομμύρια μονάδες λιγότερες
- Ξόδεψαν, κατά μέσο όρο, 418 λίρες λιγότερο ετησίως από τα υπόλοιπα νοικοκυριά
Ορισμένες κατηγορίες ενδέχεται να αντιμετωπίσουν άνευ προηγουμένου πίεση
Εάν η υιοθέτηση αυξηθεί στη Βραζιλία, ορισμένες κατηγορίες πληθυσμού τείνουν να νιώσουν πρώτες τις επιπτώσεις.
Μεταξύ αυτών:
- Σοκολάτες
- Σνακ
- Ψυκτικά
- Προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
- Προϊόντα που σχετίζονται με την παρορμητική κατανάλωση
Πρόκειται για κατηγορίες που παραδοσιακά συνδέονται με στιγμές απόλαυσης και αυθόρμητης όρεξης.
Όταν η πείνα υποχωρεί, η δυναμική αλλάζει.
Όμως κάθε μετασχηματισμός δημιουργεί νέους νικητές
Η ίδια αλλαγή που ασκεί πίεση σε ορισμένες κατηγορίες δημιουργεί ευκαιρίες για άλλες.
Η διεθνής εμπειρία υποδηλώνει δυνατότητες ανάπτυξης για προϊόντα που σχετίζονται με:
- Πρωτεΐνη
- Λειτουργική διατροφή
- Κορεσμός
- Υγιεινή διατροφή
- Ευεξία
Επιπλέον, δημιουργείται χώρος για νέες μορφές.
Στο Ηνωμένο Βασίλειο:
- Το 40% των χρηστών θα ήθελε να βρει μικρότερες μερίδες στα εστιατόρια
- Το 26% θα ήθελε συγκεκριμένες επιλογές για τους χρήστες GLP-1
Ο αντίκτυπος δεν περιορίζεται μόνο στο σούπερ μάρκετ.
Απευθύνεται στους τομείς της εστίασης, των καταστημάτων ψιλικών και της διατροφής εκτός σπιτιού.
Η αλλαγή δεν περιορίζεται μόνο στο φαγητό
Ίσως ένα από τα πιο εκπληκτικά στοιχεία της βρετανικής μελέτης να μην αφορά τον τομέα των τροφίμων.
Οι χρήστες του GLP-1 αύξησαν τις δαπάνες τους για:
- Στοματικά διαλύματα
- Τσίχλες
Ο λόγος συνδέεται με τις παρενέργειες που σχετίζονται με την ξηροστομία, γνωστή ανεπίσημα ως «Ozempic mouth».
Τα στοιχεία δείχνουν ότι οι έμμεσες επιπτώσεις μπορεί να επηρεάσουν τομείς που φαινομενικά δεν έχουν καμία σχέση με την απώλεια βάρους.
Υγεία.
Υγιεινή.
Προσωπική φροντίδα.
Ευεξία.
Όλοι γίνονται μέρος της ίδιας συζήτησης.
Τι διακυβεύεται για τον κλάδο
Το φαινόμενο του GLP-1 εξακολουθεί να είναι περιορισμένο στη Βραζιλία.
Ωστόσο, οι δείκτες που αφορούν τη γνώση, το ενδιαφέρον και την ανησυχία για το βάρος υποδηλώνουν ότι αυτό μπορεί να αλλάξει γρήγορα.
Και όταν αλλάζει, δεν επηρεάζει μόνο την ατομική συμπεριφορά.
Αλλάζει τη λογική ολόκληρων κατηγοριών.
Η βρετανική εμπειρία δείχνει ότι αυτή η μεταβολή δεν πρέπει να θεωρείται απλώς ως μια τάση στον τομέα της υγείας.
Μπορεί να αποτελέσει μία από τις πιο σημαντικές αλλαγές στις καταναλωτικές συνήθειες της επόμενης δεκαετίας.
Βασική πληροφορία
Η επίδραση των GLP-1 δεν περιορίζεται απλώς στο να κάνει τους ανθρώπους να τρώνε λιγότερο. Έχει να κάνει με τον επαναπροσδιορισμό του τι εκτιμούν, τι αγοράζουν και τι θεωρούν προτεραιότητα, τόσο εντός όσο και εκτός του καλαθιού των αγορών τους.
Συχνές ερωτήσεις
Τι είναι τα φάρμακα GLP-1;
Πρόκειται για φάρμακα που αρχικά αναπτύχθηκαν για τη θεραπεία του διαβήτη, αλλά τα οποία συμβάλλουν επίσης στην απώλεια βάρους, καθώς αυξάνουν την αίσθηση του κορεσμού και μειώνουν την όρεξη.
Πόσοι Βραζιλιάνοι γνωρίζουν αυτά τα φάρμακα;
Σύμφωνα με την έρευνα Worldpanel της Numerator, το 76% των Βραζιλιάνων δηλώνει ότι γνωρίζει τα φάρμακα για την απώλεια βάρους με βάση το GLP-1.
Η χρήση αυτών των φαρμάκων είναι ήδη συνηθισμένη στη Βραζιλία;
Όχι ακόμα. Μόνο το 2,4% των βραζιλιάνικων νοικοκυριών έχει σήμερα κάποιον που ακολουθεί αυτές τις θεραπείες.
Ποιες κατηγορίες ενδέχεται να επηρεαστούν περισσότερο;
Οι σοκολάτες, τα σνακ, τα αναψυκτικά και τα προϊόντα που συνδέονται με την παρορμητική κατανάλωση τείνουν να δέχονται μεγαλύτερη πίεση καθώς αυξάνεται η υιοθέτησή τους.
Ποιες κατηγορίες μπορούν να επωφεληθούν;
Τα προϊόντα πλούσια σε πρωτεΐνες, τα λειτουργικά τρόφιμα, οι λύσεις που στοχεύουν στην αίσθηση κορεσμού, την ευεξία και την εξειδικευμένη διατροφή παρουσιάζουν δυνατότητες ανάπτυξης.
.svg)