Η επιστροφή στην καθημερινότητα, η υγεία ως τρόπος ζωής και το πλαίσιο του GLP-1

Ο Σεπτέμβριος είναι ο κρυφός Ιανουάριος. Με την επιστροφή στο σχολείο, στη δουλειά, στα ωράρια και στις ρουτίνες, επιστρέφουν και οι καλές προθέσεις, και φέτος σχεδόν όλες έχουν τον ίδιο στόχο: την υγεία. Η φροντίδα του εαυτού μας έχει πάψει να είναι ένας εποχιακός στόχος και έχει μετατραπεί σε ένα μακροπρόθεσμο εγχείρημα.

Τα στοιχεία της Worldpanel by Numerator το επιβεβαιώνουν:

Τα γυμναστήρια έχουν φτάσει σε ιστορικά υψηλά επίπεδα διείσδυσης, με σχεδόν 3 στους 10 Ισπανούς (29,2%) να δηλώνουν ότι ασκούνται ή πηγαίνουν στο γυμναστήριο τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, έναντι 23,9% πριν από μόλις δύο χρόνια.

Πίσω από αυτή την τάση συνυπάρχουν δύο τρόποι αντίληψης της υγείας, με την ηλικία να αποτελεί το διαχωριστικό όριο. Οι κάτω των 35 ετών ενσαρκώνουν μια ενεργή, οργανική και φυσική υγεία. Είναι αυτοί που έχουν συμβάλει περισσότερο στην άνθηση των γυμναστηρίων (ποσοστό διείσδυσης 41,4%) και που φροντίζουν περισσότερο την εικόνα τους, με ήδη πολύ εδραιωμένες συνήθειες. Επιδιώκουν να φροντίζουν τον εαυτό τους μέσω της κίνησης και ενός ζωτικού τόνου που η ηλικία δεν έχει ακόμη θέσει υπό αμφισβήτηση.

Τα άτομα ηλικίας 35 έως 55 ετών ακολουθούν μια πιο «παθητική» προσέγγιση στην υγεία, αν και μερικές φορές αυτή είναι πιο επεμβατική, δηλαδή περιλαμβάνει πιο αυστηρές δίαιτες, αισθητικές θεραπείες και, όλο και περισσότερο, φαρμακευτικές λύσεις. Αποτελούν τον κύριο μοχλό ανάπτυξης στον τομέα της φροντίδας της προσωπικής εικόνας, την ομάδα-στόχο όπου σημειώνεται η μεγαλύτερη άνοδος σε όλους τους δείκτες, από τις προηγμένες θεραπείες προσώπου έως τη φροντίδα του δέρματος. Ακριβώς σε αυτή την ηλικιακή ομάδα εντάσσεται το φαινόμενο του GLP-1.

Οι άνθρωποι άνω των 55 ετών, αντίθετα, αντιμετωπίζουν την υγεία περισσότερο ως ανάγκη να φροντίζουν τον εαυτό τους παρά ως επιθυμία να «φαίνονται καλύτερα». Παρουσιάζουν τα χαμηλότερα επίπεδα όσον αφορά τις συνήθειες που σχετίζονται με την εμφάνιση, αν και αυτή η διάσταση αρχίζει να εμφανίζεται και μεταξύ τους, με ήπια αλλά σταθερή αύξηση.

Στους κάτω των 55 ετών, αντίθετα, μεγάλο μέρος αυτής της προσπάθειας έχει λιγότερη σχέση με την υγεία και περισσότερο με την καλύτερη εμφάνιση. Η υγεία εμφανίζεται ως συνέπεια της αναζήτησης καλύτερης φυσικής εμφάνισης, και όχι ως ο ίδιος ο στόχος. Δεν είναι τυχαίο ότι, σε σύγκριση με το 2019, η φροντίδα του δέρματος αυξάνεται κατά +48% και οι επισκέψεις σε κέντρα αισθητικής κατά +51%, ενώ σχεδόν το 9% του πληθυσμού υποβάλλεται σε προηγμένες μη χειρουργικές θεραπείες προσώπου, όπως το μπότοξ ή το λίφτινγκ.

Η αλλαγή φτάνει και στο πιάτο

Σήμερα, το 55,4% των Ισπανών δηλώνει ότι δεν ακολουθεί καμία δίαιτα, ποσοστό ελαφρώς χαμηλότερο από ό,τι πριν από δύο χρόνια, αλλά η εξέλιξη δεν είναι ομοιόμορφη. Η μεγαλύτερη μεταβολή παρατηρείται στην ηλικιακή ομάδα των 35 έως 55 ετών, όπου κερδίζουν έδαφος οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος, ζάχαρη και αλάτι. Στους νεότερους, η δίαιτα έχει μικρότερη διάδοση, αλλά αυξάνονται οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, οι οποίες φτάνουν ήδη το 6,5%, ποσοστό υψηλότερο από τον μέσο όρο. Και οι άνω των 55 ετών είναι αυτοί που υιοθετούν περισσότερο συγκεκριμένες διατροφικές οδηγίες, αν και με μια πιο παραδοσιακή προσέγγιση (έλεγχος λιπαρών, αλατιού, ζάχαρης και χοληστερόλης).

Η άνθηση των προϊόντων υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες δεν είναι τυχαία. Συνδέεται με μια πιο έντονη κουλτούρα της προσωπικής εικόνας και με την αυξανόμενη έμφαση στη μείωση της θερμιδικής πρόσληψης. Ένα πλαίσιο που η GLP-1 θα μπορούσε να επιταχύνει καθώς κερδίζει έδαφος: μειώνοντας την όρεξη, θέτει την πρόκληση της διατήρησης της μυϊκής μάζας και ανοίγει το δρόμο για προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, ακόμη και για τα λεγόμενα «one full meal» σε μορφή ροφήματος.

Πώς το GLP-1 θα αναδιαμορφώσει την κοινωνία (και τη βιομηχανία)

Το φαινόμενο βρίσκεται ακόμη σε αρχικό στάδιο. Σήμερα, η διείσδυση του GLP-1 κυμαίνεται γύρω στο 4%, επηρεαζόμενη σε μεγάλο βαθμό από όσους πάσχουν από διαβήτη τύπου 2, αλλά θα μπορούσε να διπλασιαστεί σχεδόν, φτάνοντας σχεδόν το 8% στο εγγύς μέλλον. Και το προφίλ των χρηστών είναι έτοιμο να αλλάξει: ενώ ο σημερινός χρήστης είναι άνω των 55 ετών και διαθέτει υψηλό εισόδημα, όσοι σκέφτονται να κάνουν το βήμα αυτό είναι κυρίως άτομα ηλικίας 35 έως 55 ετών, που δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στη φροντίδα της προσωπικής τους εικόνας.

Οι επιπτώσεις τους θα ξεπεράσουν κατά πολύ τη ζυγαριά. Προβλέπονται λιγότερο επεμβατικές εξελίξεις (δισκία αντί για ενέσιμα) και μια μεταμόρφωση της βιομηχανίας τροφίμων, όπως μικρότερες μερίδες, αναδιαμόρφωση των θρεπτικών συστατικών και η άνθηση των ολοκληρωμένων γευμάτων μιας δόσης, ακόμη και σε μορφή ποτού. Για τους κατασκευαστές και τους διανομείς, η πρόκληση δεν θα είναι μόνο να προσφέρουν περισσότερες πρωτεΐνες, αλλά να προσαρμόσουν τις μορφές, τις μερίδες και τις προτάσεις σε καταναλωτές με πολύ διαφορετικά κίνητρα ανάλογα με την ηλικία τους.

Και δεν πρόκειται για μεμονωμένη κίνηση. Τους τελευταίους μήνες, οι μεγάλοι του κλάδου των τροφίμων έχουν στραφεί προς τη λειτουργική, ολοκληρωμένη διατροφή και τη διατροφή για την ευεξία. Η Danone εξαγόρασε την Huel, η Nestlé απέκτησε τον πλήρη έλεγχο της γερμανικής Yfood, η Unilever αγόρασε την αμερικανική Grüns και η Lactalis προσέθεσε στο χαρτοφυλάκιό της τη βρετανική Protein Works. Διαφορετικές κινήσεις, αλλά με την ίδια βασική ερμηνεία: η αυξανόμενη έμφαση στις πρωτεΐνες και στη βολική διατροφή αναδιαμορφώνει το καλάθι των αγορών, και όποιος κατανοήσει πρώτος αυτή την αλλαγή στη συμπεριφορά θα αποκτήσει πλεονέκτημα.

Επικοινωνήστε με την ομάδα των ειδικών μας για να εμβαθύνετε σε αυτές ή σε άλλες πληροφορίες

‍