Τα πολβορόνες, τα ροσκόνες και τα πανετόνε συμβάλλουν στην αύξηση των πωλήσεων των χριστουγεννιάτικων προϊόντων στο καλάθι αγορών στην Ισπανία

Τα χριστουγεννιάτικα προϊόντα εξακολουθούν να αποτελούν βασικό στοιχείο του καλαθιού αγορών στην Ισπανία. Πράγματι, το 88% των νοικοκυριών αγοράζει κάποιο από αυτά κατά τη διάρκεια της περιόδου, γεγονός που επιβεβαιώνει τον ισχυρό δεσμό τους με την παράδοση και την εποχική κατανάλωση. Ωστόσο, πρόκειται για μια δυναμική κατηγορία, με σαφείς αλλαγές στις προτιμήσεις των καταναλωτών τα τελευταία χρόνια.

Σύμφωνα με την ανάλυση της Worldpanel by Numerator, η οποία συγκρίνει τα Χριστούγεννα του 2024 με αυτά του 2021, τα «polvorones», τα «roscones» και τα «panettones» είναι τα προϊόντα που παρουσιάζουν τη μεγαλύτερη αύξηση κατά την περίοδο αυτή. Τα τρία αυτά προϊόντα συγκεντρώνουν ήδη το ένα στα τέσσερα ευρώ των συνολικών δαπανών για χριστουγεννιάτικα προϊόντα, εδραιώνοντας τη θέση τους ως οι κύριοι μοχλοί αξίας της κατηγορίας.

Το τουρόν διατηρεί την πρωτιά, αλλά χάνει έδαφος

Παρά την άνοδο αυτών των προϊόντων, το τουρρόν εξακολουθεί να είναι το σημαντικότερο χριστουγεννιάτικο προϊόν, με μερίδιο 31,3% της συνολικής αξίας. Ωστόσο, το μερίδιό του έχει μειωθεί κατά 3,6 ποσοστιαίες μονάδες τα τελευταία τρία χρόνια, γεγονός που αντανακλά μια διαφοροποίηση των δαπανών προς άλλα παραδοσιακά προϊόντα και νέες προτάσεις.

Αξίζει επίσης να αναφερθούν τα ημερολόγια του Άδβεντου, τα οποία παρουσιάζουν ανοδική τάση, αν και εξακολουθούν να κατέχουν μικρό μερίδιο στην κατηγορία, αντιπροσωπεύοντας μόλις το 2,1% του συνόλου.

Η Mercadona βρίσκεται στην πρώτη θέση, αλλά αντιμετωπίζει μεγαλύτερο ανταγωνισμό

Στην ανάλυση ανά αλυσίδα, η Mercadona παραμένει ο κύριος διανομέας χριστουγεννιάτικων προϊόντων, με μερίδιο 19,6%. Ωστόσο, το ποσοστό αυτό είναι κατά έξι μονάδες χαμηλότερο από το συνολικό μερίδιό της στον τομέα των προϊόντων ευρείας κατανάλωσης, γεγονός που υποδηλώνει περιθώριο ανάπτυξης εντός αυτής της συγκεκριμένης κατηγορίας.

Επιπλέον, η διαφορά από τον κύριο ανταγωνιστή της μειώνεται. Η Carrefour καταλαμβάνει μερίδιο 14,8%, ξεπερνώντας κατά περισσότερο από πέντε ποσοστιαίες μονάδες το μερίδιό της στον τομέα των προϊόντων ευρείας κατανάλωσης, γεγονός που ενισχύει τη διαφοροποιημένη θέση της στα εποχιακά προϊόντα. Άλλες αλυσίδες που βελτιώνουν την απόδοσή τους σε αυτή την κατηγορία σε σχέση με τον γενικό τους μέσο όρο είναι οι Lidl, Eroski, DIA, Alcampo, El Corte Inglés, Bon Preu και Aldi.

Η υπεραγορά αποκτά κεντρικό ρόλο

Ανά κατηγορία, τα προϊόντα μικρής συσκευασίας κατέχουν την πρώτη θέση στις πωλήσεις των χριστουγεννιάτικων προϊόντων με μερίδιο 34,8%, αν και δεν βελτιώνουν τη θέση τους σε σχέση με το σύνολο της αγοράς. Αντίθετα, τα σούπερ μάρκετ αυξάνουν ελαφρώς το μερίδιό τους, ενώ τα υπεραγορές ξεχωρίζουν ιδιαίτερα, καταγράφοντας αύξηση έως και επτά επιπλέον ποσοστιαίες μονάδες σε σχέση με το συνολικό μερίδιό τους.

Οι διαδικτυακές αγορές, από την άλλη πλευρά, εξακολουθούν να έχουν πολύ περιορισμένη παρουσία σε αυτή την κατηγορία. Οι πωλήσεις μέσω Διαδικτύου αντιπροσωπεύουν μόλις το 1,6%, γεγονός που επιβεβαιώνει ότι ο καταναλωτής εξακολουθεί να προτιμά τις αγορές από φυσικά καταστήματα για αυτό το είδος προϊόντων.

Σημαντική παρουσία της μάρκας του κατασκευαστή

Η μελέτη δείχνει επίσης ότι τα προϊόντα των Χριστουγέννων παρουσιάζουν υψηλότερο ποσοστό πωλήσεων προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας σε σύγκριση με τον μέσο όρο της αγοράς, με εξαίρεση την αλυσίδα El Corte Inglés. Στην περίπτωση της Mercadona, για παράδειγμα, τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας αντιπροσωπεύουν το 76,5% των συνολικών πωλήσεών της, αλλά το ποσοστό αυτό μειώνεται στο 67,7% όσον αφορά τα προϊόντα των Χριστουγέννων.

Όσον αφορά τη μικρή γκάμα προϊόντων, ενώ στη Mercadona η διαφορά είναι σημαντική, στην Aldi δεν φτάνει τα 4 σημεία, στη Lidl ανέρχεται σε 2,5 σημεία και στη DIA περιορίζεται σε μόλις 1,6 σημεία.

Παρόλα αυτά, τα ιδιωτικά σήματα των αλυσίδων λιανικής συνεχίζουν να κερδίζουν έδαφος. Συνολικά, αντιπροσωπεύουν πλέον το 34,4% των πωλήσεων χριστουγεννιάτικων προϊόντων, έναντι 30,3% που καταγράφηκε το 2021, ακολουθώντας τη γενική τάση στον τομέα των προϊόντων ευρείας κατανάλωσης.

Τα πάνελ κατανάλωσης της Worldpanel by Numerator παρέχουν αντιπροσωπευτικά στοιχεία και εμπεριστατωμένες πληροφορίες σχετικά με την πραγματική συμπεριφορά των νοικοκυριών, επιτρέποντας στις μάρκες και στους διανομείς να εντοπίζουν ευκαιρίες ανάπτυξης και να διαμορφώνουν πιο αποτελεσματικές στρατηγικές μάρκας σε ένα ολοένα και πιο ανταγωνιστικό περιβάλλον.

Κατεβάστε την πλήρη μελέτη και ανακαλύψτε τα βασικά συμπεράσματα που μεταμορφώνουν τις χριστουγεννιάτικες καταναλωτικές συνήθειες.

‍

‍