Ποッドκαστ - Το Nutri-score, ο σύμμαχος των Γάλλων σε θέματα διατροφής

PARLONS CONSO, το podcast που αναλύει τον καταναλωτή του σήμερα και του αύριο, από την Kantar Worldpanel.

Τα βασικά σημεία:

• Το Nutri-score είναι ένα από τα πιο γνωστά σήματα, με αναγνωρισιμότητα που αγγίζει σχεδόν το 100%. Αυτή η ετικέτα, η οποία κυμαίνεται από το Α έως το Ε και από το πράσινο έως το κόκκινο ανάλογα με τη διατροφική αξία του τροφίμου, έχει ως στόχο να βοηθήσει τους καταναλωτές να επιλέγουν τρόφιμα πιο ευεργετικά για την υγεία τους.

• Για περισσότερο από το 56% των Γάλλων, το Nutri-score επηρεάζει τις επιλογές τους σε τρόφιμα (έναντι
  50% το 2022). Οι Γάλλοι που χρησιμοποιούν το Nutri-score είναι κυρίως άτομα τρίτης ηλικίας (55 ετών και άνω), υψηλού κοινωνικοοικονομικού επιπέδου και κάτοικοι της περιοχής του Παρισιού. Στα καλάθια αγορών τους περιλαμβάνονται βιολογικά και δίκαιου εμπορίου προϊόντα, καθώς και φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Αγοράζουν επίσης μεταποιημένα προϊόντα, όπως κονσέρβες, είδη παντοπωλείου, προϊόντα «ultra frais» ή έτοιμα γεύματα από το τμήμα ετοιμασμένων φαγητών.
  Το Nutri-score αποτελεί για αυτούς τους καταναλωτές ένα βοήθημα στη λήψη αποφάσεων σχετικά με αυτά τα μεταποιημένα προϊόντα.

• Το 19% των Γάλλων δηλώνει ότι το Nutri-score δεν επηρεάζει την επιλογή των τροφίμων τους.
  Οι καταναλωτές αυτοί προέρχονται κυρίως από νεαρά νοικοκυριά ή οικογένειες με μεγάλα παιδιά, ανήκουν σε μεσαία ή χαμηλή κοινωνικοοικονομική τάξη και κατάγονται από τη Νοτιοδυτική Γαλλία.

• Για το 42% των Γάλλων, το Nutri-score αποτελεί την κύρια πηγή πληροφοριών για τη λήψη συμβουλών σχετικά με τη διατροφή, ενώ το 41% βασίζεται στον πίνακα διατροφικών πληροφοριών και το 33% στους επαγγελματίες υγείας.

• Από την 1η Ιανουαρίου, η έκδοση V2 του αλγορίθμου είναι διαθέσιμη, ωστόσο δεν μπορεί να εφαρμοστεί έως ότου εγκριθεί η νέα υπουργική απόφαση. Μέχρι σήμερα, εξακολουθεί να ισχύει η έκδοση V1.

Η έκδοση V2 του Nutri-score θα εξασφαλίσει μεγαλύτερη συνοχή με τις διατροφικές συστάσεις. Σύμφωνα με την Scan-Up, το 30% των προϊόντων ενδέχεται να δει τη βαθμολογία του να επιδεινωθεί λόγω αυτής της αλλαγής. Αυτό μπορεί να έχει επιπτώσεις για τις βιομηχανίες και τους κατασκευαστές, αλλά ελάχιστες για τους καταναλωτές που εμπιστεύονται τη σήμανση.

• Πέρα από το Nutri-score, υπάρχουν και άλλες ενδείξεις που έχουν σημασία για τους καταναλωτές, όπως οι αναγραφές «ΧΩΡΙΣ». Το 79% των Γάλλων δηλώνει ότι ανησυχεί ή ανησυχεί πολύ για την παρουσία πρόσθετων ή αμφιλεγόμενων συστατικών στα προϊόντα.

• Παρά το πληθωριστικό κλίμα, οι Γάλλοι καταναλωτές εξακολουθούν να ανησυχούν για την υγεία τους και αναζητούν διαβεβαιώσεις για τα προϊόντα που αγοράζουν. Στοιχεία αυτά τα βρίσκουν στο Nutri-score.

Μπορείτε να βρείτε το podcast στη διεύθυνση: https://podcast.ausha.co/parlons-conso-par-kantar-worldpanel

‍