Η αγορά παγωτών της Βραζιλίας τροφοδοτείται από τον τομέα των προϊόντων υψηλής ποιότητας

Μελέτη της Worldpanel από την Numerator αποκαλύπτει συγκέντρωση δαπανών και μεταβολή στη συμπεριφορά των καταναλωτών

Τάσεις στην κατανάλωση παγωτού στη Βραζιλία το 2024

Η αγορά παγωτού της Βραζιλίας το 2024 ώθηθηκε από τον τομέα των προϊόντων premium. Αν και αριθμεί λιγότερους αγοραστές, η κατηγορία αυτή συγκεντρώνει το μεγαλύτερο μερίδιο των δαπανών, με μέσο ποσό αγοράς άνω των 44 R$. Σύμφωνα με έρευνα της Worldpanel, μια αλυσίδα παγωτών premium ξεχώρισε στην εθνική αγορά, καταγράφοντας αύξηση 32% στη διείσδυση σε σχέση με το 2023. Επιπλέον, η μάρκα παρουσίασε μέσο ποσό αγοράς υψηλότερο κατά 39% την ίδια περίοδο, καταδεικνύοντας τη δύναμη των premium απολαύσεων. Η αγορά παγωτών κατέγραψε επίσης εξέλιξη στο προφίλ κατανάλωσης, που χαρακτηρίστηκε από τη διαφοροποίηση των καναλιών αγοράς και την αλλαγή στις συνήθειες των Βραζιλιάνων. Έξι στους δέκα καταναλωτές αγόρασαν τα επιδόρπια για κατανάλωση εκτός σπιτιού τουλάχιστον μία φορά κατά τη διάρκεια του 2024, ενώ το ένα τρίτο αυτού του κοινού χρησιμοποίησε το ηλεκτρονικό εμπόριο για να πραγματοποιήσει τις αγορές του.

Κανάλια πώλησης παγωτών στη Βραζιλία

Η ανάλυση των καναλιών πώλησης δείχνει ότι τα καταστήματα παγωτού, οι πλανόδιοι πωλητές και τα υπεραγορές ή σούπερ μάρκετ κατέχουν τις πρώτες θέσεις στην κατάταξη της διείσδυσης στην αγορά. Οι αλυσίδες γρήγορου φαγητού καταλαμβάνουν την τέταρτη θέση, με μέσο όρο δύο παγωτά ανά αγορά. Όσον αφορά τα αρτοποιεία, αν και βρίσκονται μόνο στην έκτη θέση, καταγράφουν συχνότητα αγοράς 35% υψηλότερη από αυτή των καταστημάτων παγωτού, υποδηλώνοντας μια διαφορετική καταναλωτική συμπεριφορά. Η μελέτη εντοπίζει επίσης αύξηση των περιστάσεων αγοράς και κατανάλωσης, με το παγωτό να κερδίζει έδαφος σε κοινωνικές περιστάσεις και νέα περιβάλλοντα, όπως «στα σπίτια άλλων». Αυτή η τάση ωθείται από την αύξηση των πωλήσεων μέσω διανομής και από την ενίσχυση των αγορών «on the go» – που πραγματοποιούνται γρήγορα και πρακτικά, ενώ ο καταναλωτής βρίσκεται εν κινήσει –, ειδικά μέσω των πλανόδιων πωλητών. Η έρευνα επισημαίνει επίσης μια διάχυτη ανάπτυξη σε διάφορες περιοχές της χώρας. Τα στοιχεία καταδεικνύουν τη μεταμόρφωση της αγοράς παγωτού στη Βραζιλία, με την επέκταση των σημείων πώλησης, τη διαφοροποίηση των ψηφιακών καναλιών και την ενίσχυση της κατανάλωσης προϊόντων premium. Η έρευνά μας προσφέρει μια ολοκληρωμένη εικόνα σχετικά με την εξέλιξη αυτού του τομέα στην καθημερινότητα του πληθυσμού. Επικοινωνήστε με τους ειδικούς μας για να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτόν τον κόσμο που βρίσκεται σε μεταμόρφωση

‍