Η McDonald’s βρίσκεται στην πρώτη θέση της κατάταξης των πιο δημοφιλών αλυσίδων γρήγορου φαγητού στη Βραζιλία

Η έκθεση «Brand Footprint QSR» της Worldpanel από την Numerator αποκαλύπτει την ανάπτυξη του κλάδου, την πρόοδο των ανταγωνιστών και τις αλλαγές στις συνήθειες των πελατών

Η McDonald’s κατέχει την πρώτη θέση μεταξύ των πιο δημοφιλών αλυσίδων γρήγορου φαγητού στη Βραζιλία, με 76,4 εκατομμύρια σημεία επαφής σύμφωνα με τον δείκτη CRP (Consumer Reach Points). Ακολουθούν το Burger King (68,5 εκατ. CRP), το Pizza Hut (26,3 εκατ. CRP), το Habib’s (19,8 εκατ. CRP) και το Giraffas (16,5 εκατ. CRP). Ο δείκτης CRP, ο οποίος αναπτύχθηκε από την Worldpanel, είναι ένας δείκτης που συνδυάζει τον αριθμό των νοικοκυριών που καταναλώνουν μια μάρκα και τη συχνότητα με την οποία πραγματοποιείται αυτή η κατανάλωση.

Οι στρατηγικές της McDonald’s για τη διατήρηση της ηγετικής της θέσης στη Βραζιλία

Εκτός από την εδραιωμένη ηγετική της θέση, η McDonald’s ξεχωρίζει επίσης για την ισχυρή παρουσία της στα κύρια κανάλια πώλησης – κατανάλωση στο σημείο πώλησης (POS), ηλεκτρονικό εμπόριο και drive-thru –, σημειώνοντας αύξηση σε όλα αυτά. Αυτό αντανακλά τη στρατηγική της μάρκας για την επέκταση των σημείων επαφής με τους καταναλωτές, οι οποίοι συνδυάζουν όλο και περισσότερο διαφορετικούς τρόπους αγοράς και αλληλεπίδρασης με την αλυσίδα. Παρά τη σταθερή θέση της McDonald’s, άλλες μάρκες κερδίζουν έδαφος. Η Burger King, για παράδειγμα, ήταν η αλυσίδα που προσέλκυσε τους περισσότερους αγοραστές μεταξύ 2023 και 2024, με πάνω από 5 εκατομμύρια νέους πελάτες. Αυτή η πρόοδος οφείλεται κυρίως στην αυξημένη παρουσία νέων ηλικίας 11 έως 29 ετών στα φυσικά καταστήματα και στην αύξηση του κοινού άνω των 50 ετών στο ψηφιακό περιβάλλον.

Ανάπτυξη των premium αλυσίδων γρήγορου φαγητού στη Βραζιλία

Μια άλλη μάρκα που ξεχωρίζει είναι η Cabana Burger, η οποία παρουσίασε τη μεγαλύτερη αύξηση στη διείσδυση κατά τη διάρκεια της περιόδου (+87,5%), ειδικά μεταξύ των καταναλωτών των τάξεων Α και Β και στην ηλικιακή ομάδα των 40 έως 49 ετών. Οι αλυσίδες China in Box και Pizza Hut συγκαταλέγονται επίσης μεταξύ εκείνων που επέκτειναν περισσότερο την πελατειακή τους βάση, με αύξηση 1,2 εκατομμυρίου και 890 χιλιάδων νέων πελατών, αντίστοιχα. Στο τμήμα premium, η Madero ξεχωρίζει με αύξηση 14,3% στη διείσδυση.

Η μέση δαπάνη των καταναλωτών για τη συγκεκριμένη μάρκα είναι 95% υψηλότερη από αυτή του McDonald’s και η εταιρεία στοχεύει στην αύξηση της δαπάνης ανά επίσκεψη, προσφέροντας μια ξεχωριστή εμπειρία στο πλαίσιο του μοντέλου του fast food. Λαμβάνοντας υπόψη τις συνήθειες των Βραζιλιάνων όταν επιλέγουν αυτά τα εστιατόρια, η προτίμησή τους είναι να τρώνε στο ίδιο το κατάστημα, κάτι που αντιπροσωπεύει το 49,3% των περιπτώσεων κατανάλωσης

Το ηλεκτρονικό εμπόριο καταλαμβάνει τη δεύτερη θέση, με ποσοστό 29,2%, ακολουθούμενο από τις τηλεφωνικές παραγγελίες, με ποσοστό 12,4%. Η υπηρεσία «drive-thru», από την άλλη, κερδίζει έδαφος, με αύξηση 0,4 ποσοστιαίων μονάδων στο ποσοστό διείσδυσης. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η γενική εικόνα είναι θετική.

Το 2024, η κατανάλωση γρήγορου φαγητού στη Βραζιλία αυξήθηκε κατά 16% σε αριθμό επισκέψεων και σημείωσε αύξηση κατά 0,3 ποσοστιαίες μονάδες στον αριθμό των νέων πελατών. Επιπλέον, το 62% των Βραζιλιάνων κατανάλωσε γρήγορο φαγητό τουλάχιστον μία φορά κατά τη διάρκεια του έτους. Η μέση ετήσια δαπάνη σε αυτού του είδους τα καταστήματα ανήλθε σε 263 R$, με μέση συχνότητα πέντε επισκέψεων ανά άτομο.

Τα στοιχεία για την αγορά του fast food προέρχονται από τη μελέτη «Brand Footprint Brasil Out of Home QSR 2025», η οποία αναλύει κάθε χρόνο τις μάρκες που προτιμούν περισσότερο οι Βραζιλιάνοι. Τον τελευταίο χρόνο, το δείγμα της Worldpanel αυξήθηκε κατά 75%.

Με τη νέα μεθοδολογία, τα στοιχεία καλύπτουν πλέον τη συμπεριφορά αγορών και κατανάλωσης εκτός σπιτιού 147,6 εκατομμυρίων ατόμων σε εθνικό επίπεδο – ενώ προηγουμένως, με κάλυψη μόνο στις κύριες μητροπόλεις, αφορούσαν 47,4 εκατομμύρια καταναλωτές.

Τώρα έχουμε μια ακόμη πιο ολοκληρωμένη εικόνα της συμπεριφοράς των καταναλωτών τόσο εντός όσο και εκτός σπιτιού. Επικοινωνήστε με τους ειδικούς μας για να κατανοήσετε πώς η μάρκα σας μπορεί να ξεχωρίσει στον κλάδο του fast food.

‍