Οι Γάλλοι πρωταθλητές στην καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων

Μια ρεαλιστική απάντηση στον πληθωρισμό και μια οικολογική πρωτοβουλία

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων, που θα γιορταστεί στις 29 Σεπτεμβρίου, η Worldpanel αποκαλύπτει τις συνήθειες των Γάλλων όσον αφορά τη σπατάλη. Σε ένα πλαίσιο πληθωρισμού και οικολογικής ευαισθητοποίησης, τα νοικοκυριά υιοθετούν όλο και περισσότερες απλές και αποτελεσματικές πρακτικές για τη μείωση των απορριμμάτων τους.

Τα βασικά στοιχεία:

• Το 49 % των γαλλικών νοικοκυριών δηλώνει ότι επιθυμεί να περιορίσει τη σπατάλη κατά τη διάρκεια των αγορών ή των γευμάτων τους.
• Το 60 % φυλάει τα περισσεύματά του για να τα καταναλώσει αργότερα.
• Το 57 % δεν πετάει συστηματικά τα προϊόντα όταν λήγει η ημερομηνία λήξης τους, αλλά τα καταναλώνει ανάλογα με την κατάστασή τους.

Οι καλύτερες δράσεις κατά της σπατάλης:

Στο σπίτι:

• Διατήρηση και επαναχρησιμοποίηση των υπολειμμάτων (60 %)
• Κατανάλωση μετά την προτεινόμενη ημερομηνία λήξης, όταν το προϊόν παραμένει κατάλληλο για κατανάλωση (57 %)

Στο κατάστημα:

• Αγορά προϊόντων με σύντομη ημερομηνία λήξης (56 %)
• Να ελέγχετε προσεκτικά τις ημερομηνίες λήξης κατά τη διάρκεια των αγορών (48 %)

Φρούτα και λαχανικά:

• Αγορά «άσχημων φρούτων και λαχανικών» (47 %)
• Να μαγειρεύουμε τα υπερώριμα φρούτα αντί να τα πετάμε (47 %)

Σχεδιασμός γευμάτων:

• Προγραμματισμός των γευμάτων ώστε να αγοράζονται μόνο τα απαραίτητα (47 %)
• Μαγείρεμα σε μικρότερες ποσότητες (41 %)

Vrac: ένας σύμμαχος στην καταπολέμηση της σπατάλης

• Το 64 % το χρησιμοποιεί για να αγοράσει ακριβώς την απαραίτητη ποσότητα.
• Λιγότερες συσκευασίες και λιγότερη σπατάλη: δύο σημαντικά κίνητρα για τους Γάλλους.

Μεθοδολογία:

PANELVOICE Worldpanel - Δεκέμβριος 2023 - 10.480 νοικοκυριά που απάντησαν

PanelVoice Απρίλιος 2025 – Δείγμα 7.515 ερωτηθέντων