Παρά την περαιτέρω επιβράδυνση της αύξησης των τιμών, οι δαπάνες επανήλθαν σε πιο κανονικά επίπεδα μετά την άνοδο που σημειώθηκε τον προηγούμενο μήνα. Οι καταναλωτές ξόδεψαν κατά μέσο όρο 410 λίρες σε είδη διατροφής κατά τη διάρκεια των τεσσάρων εβδομάδων – 14,24 λίρες λιγότερο από την προηγούμενη περίοδο.
Με τον πληθωρισμό να επιβραδύνεται και πάλι, αυτό σηματοδοτεί τον πέμπτο συνεχόμενο μήνα μείωσης των τιμών. Οι καταναλωτές αισθάνονται ανακούφιση, με το 39% να δηλώνει πλέον ότι αισθάνεται οικονομικά άνετα, σημειώνοντας το υψηλότερο επίπεδο οικονομικής εμπιστοσύνης από τον Νοέμβριο του 2021*. Ωστόσο, η εικόνα δεν είναι καθόλου η ίδια για όλους, καθώς το 20% δηλώνει ότι αντιμετωπίζει δυσκολίες, κάτι που έχει σαφή αντίκτυπο στις αποφάσεις για τις δαπάνες. Μεταξύ αυτών των νοικοκυριών, το 30% είναι πιο πιθανό να δώσει προτεραιότητα στα βασικά είδη διατροφής έναντι πρόσθετων καλοκαιρινών δαπανών, όπως διακοπές και ταξίδια.
Πολλοί καταναλωτές στράφηκαν στις προσφορές για να περιορίσουν τα έξοδά τους, με το 31,3% των πωλήσεων να περιλαμβάνει κάποια προσφορά τον περασμένο μήνα – το υψηλότερο ποσοστό φέτος. Ενώ τα προϊόντα ιδίας ετικέτας υψηλής ποιότητας επέστρεψαν σε διψήφια ποσοστά για πρώτη φορά από τον Μάρτιο, φτάνοντας το 11,1%, 96 εκατομμύρια αγορές περιλάμβαναν ένα προϊόν ιδίας ετικέτας οικονομικής κατηγορίας τις τελευταίες τέσσερις εβδομάδες· ωστόσο, αυτό εξακολουθεί να αποτελεί ένα μικρότερο και φθίνων τμήμα της αγοράς.
Τα πρακτικά βασικά καλοκαιρινά ρούχα αποδίδουν καλά
Με τον καύσωνα να συνεχίζεται και τον Αύγουστο, τα πρακτικά καλοκαιρινά αγαπημένα προϊόντα σημείωσαν καλές επιδόσεις. Οι πωλήσεις των ντιπ αυξήθηκαν κατά 23,3%, με το κολοσλό να ακολουθεί από κοντά με 23,1% και την πατατοσαλάτα να σημειώνει άνοδο 22%. Τα παγωμένα σνακ σημείωσαν άνοδο 15,2%, οι παγωμένες κις 15,8% και οι παγωμένες ελιές 13,3%, συμπληρώνοντας ένα καλοκαιρινό μενού που προορίζεται περισσότερο για τσιμπολόγημα παρά για μαγείρεμα. Οι πωλήσεις αντηλιακών κρέμας σημείωσαν επίσης άνοδο 58,4%, με τους κάτω των 45 ετών να συμβάλλουν περισσότερο στην αύξηση, καθώς τα νοικοκυριά προετοιμάζονταν για τις δραστηριότητες τους στην ύπαιθρο.
Αν και η παρατεταμένη ζέστη άσκησε πίεση στον τομέα των κατεψυγμένων προϊόντων, αυτό δεν αποθάρρυνε τους καταναλωτές, οι οποίοι πραγματοποίησαν 6,2 εκατομμύρια επιπλέον επισκέψεις στον τομέα αυτόν αυτό το μήνα σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Το παγωτό και το σορμπέ ηγήθηκαν της ανόδου, με τις πωλήσεις να σημειώνουν αύξηση 26,1% σε σχέση με πέρυσι. Τα κατεψυγμένα φρούτα ήταν μια άλλη κατηγορία που ξεχώρισε, με τις πωλήσεις να αυξάνονται κατά 48,1%, ξεπερνώντας κατά πολύ την κατηγορία των φρέσκων φρούτων.
Η συνεχιζόμενη ζέστη σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο έχει σίγουρα επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι τρώνε και πίνουν. Νωρίτερα αυτό το καλοκαίρι παρατηρήσαμε ότι οι ώρες των γευμάτων μετατοπίζονταν προς τις αργότερες ώρες της ημέρας, με το 13% των βραδινών γευμάτων να καταναλώνεται πλέον μετά τις 8 μ.μ. **. Οι καταναλωτές προσπάθησαν να δροσιστούν αυτόν τον μήνα, με τις δαπάνες για αναψυκτικά να αυξάνονται κατά 15,1%, ενώ στο τμήμα των κατεψυγμένων προϊόντων οι καταναλωτές προμηθεύονταν παγωτά, σορμπέ και κατεψυγμένα φρούτα για να αντιμετωπίσουν τη ζέστη.
Το ηλεκτρονικό εμπόριο παρέμεινε το κανάλι με τον ταχύτερο ρυθμό ανάπτυξης, με αύξηση 8,3% στις επισκέψεις των αγοραστών. Παρά την επιβράδυνση του συνολικού πληθωρισμού στα είδη διατροφής, τα καλάθια των διαδικτυακών αγορών γίνονται μικρότερα. Η μέση δαπάνη, που ανέρχεται σε 86,28 λίρες, είναι πλέον κατά 1,13 λίρες χαμηλότερη από ό,τι πριν από ένα χρόνο.
Η Ocado συνεχίζει να σημειώνει τον ταχύτερο ρυθμό ανάπτυξης, ενώ η Lidl κερδίζει τον μεγαλύτερο αριθμό νέων πελατών
Η Ocado ήταν για άλλη μια φορά η αλυσίδα σούπερ μάρκετ με τον ταχύτερο ρυθμό ανάπτυξης, με τις πωλήσεις να αυξάνονται κατά 13,1% κατά τη διάρκεια των 12 εβδομάδων έωςτις 9 Αυγούστου 2026, σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους. Το μερίδιο αγοράς της Ocado αυξήθηκε κατά 0,2 ποσοστιαίες μονάδες, φτάνοντας το 2,1%.
Η Lidl σημείωσε τη μεγαλύτερη αύξηση του μεριδίου αγοράς αυτή την περίοδο, αυξάνοντας το μερίδιό της κατά 0,5% και φτάνοντας στο 8,8% της αγοράς. Επίσης, κατέγραψε τη μεγαλύτερη αύξηση στον αριθμό των πελατών, προσελκύοντας 736.000 περισσότερους πελάτες στα καταστήματά της σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους. Οι πωλήσεις της Lidl αυξήθηκαν κατά 8,5%.
Αν και η Asda δεν έχει καταγράψει ακόμη αύξηση των πωλήσεων το 2026, πλησιάζει όλο και περισσότερο σε αυτό το στόχο. Με μερίδιο αγοράς 11,5%, οι πωλήσεις της μειώθηκαν κατά -0,2% σε ετήσια βάση. Αυτή είναι η καλύτερη επίδοση που έχει καταγράψει από τον Μάρτιο του 2024.
Τόσο η Sainsbury’s όσο και η Morrisons σημείωσαν αύξηση 0,1% στο μερίδιο αγοράς κατά την περίοδο αυτή, φτάνοντας στο 15,2% και στο 8,5% αντίστοιχα. Οι πωλήσεις της Sainsbury’s αυξήθηκαν κατά 3,5%, με τη Morrisons να ακολουθεί από κοντά με 3,3%.
Οι πωλήσεις τροφίμων για οικιακή κατανάλωση στην αλυσίδα Co-op, που ειδικεύεται στα προϊόντα καθημερινής χρήσης, αυξήθηκαν κατά 5,1%. Η Co-op κατέχει πλέον μερίδιο αγοράς 5,5%, το υψηλότερο από τον Σεπτέμβριο του 2025.
Η Tesco, η μεγαλύτερη αλυσίδα σούπερ μάρκετ της Βρετανίας, κατέχει μερίδιο αγοράς 27,8% και παρουσιάζει αύξηση πωλήσεων 1,8%.
Η Aldi προσέλκυσε 488.000 επιπλέον πελάτες αυτή την περίοδο. Η αλυσίδα καταστημάτων χαμηλών τιμών κατέχει πλέον μερίδιο αγοράς 10,7%, με τις πωλήσεις να αυξάνονται κατά 1,1% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους.
Τόσο η Waitrose όσο και η Iceland διατήρησαν σταθερό το μερίδιό τους στην αγορά κατά τη συγκεκριμένη περίοδο, κατέχοντας το 4,5% και το 2,3% της αγοράς αντίστοιχα. Η αύξηση των πωλήσεων της Iceland κατά 2,4% είναι η υψηλότερη από τον Φεβρουάριο του τρέχοντος έτους, ενώ οι πωλήσεις της Waitrose αυξήθηκαν κατά 2,8%.
Εκτός από τα καταστήματα τροφίμων, οι πωλήσεις αποκλειστικά τροφίμων στην M&S*** αυξήθηκαν κατά 15,9% κατά τη διάρκεια των 12 εβδομάδων.
*Worldpanel PanelVoice, Έρευνα για τις ομάδες πίεσης, Αύγουστος 2026, 9.549 νοικοκυριά στα οποία πραγματοποιήθηκαν συνεντεύξεις, Ομάδα FMCG. Ημερομηνίες διεξαγωγής της έρευνας: 17 Ιουλίου – 29 Ιουλίου 2026.
** Worldpanel της Numerator, Έρευνα Κατανάλωσης Τροφίμων P07, 4 εβδομάδες έως τις 12 Ιουλίου 2026, σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους.
***Σημείωση: δεδομένου ότι το μείγμα πωλήσεών της περιλαμβάνει υψηλότερο ποσοστό ενδυμάτων και γενικών εμπορευμάτων, η M&S δεν εμπίπτει στον ορισμό των «καταστημάτων τροφίμων» σύμφωνα με τη μεθοδολογία «Till Roll», στην οποία βασίζεται η ανακοίνωση της Worldpanel σχετικά με το μερίδιο αγοράς τροφίμων. Για τον λόγο αυτό, δεν παρέχεται συγκρίσιμο ποσοστό μεριδίου αγοράς για την M&S. Ο ρυθμός ανάπτυξης της M&S που αναφέρεται στην παρούσα ενημέρωση αφορά αποκλειστικά τις πωλήσεις προϊόντων ταχείας κατανάλωσης (FMCG), ενώ τα στοιχεία για τα καταστήματα τροφίμων στον πίνακα «Μερίδιο Αγοράς Τροφίμων» καλύπτουν τις συνολικές δαπάνες που καταγράφονται στα ταμεία των σούπερ μάρκετ.
Θέλετε κι άλλα παρόμοια (Οπτικοποίηση δεδομένων)
Sally Ball
Διευθύντρια Επιχειρηματικής Μονάδας στη Worldpanel by Numerator
.svg)