Οι δαπάνες για διαφήμιση σε εξωτερικούς χώρους (OOH) αυξάνονται παγκοσμίως στον τομέα των ποτών και των σνακ

Η τάση των «έτοιμων προς κατανάλωση» γευμάτων ενισχύεται, καθώς οι καταναλωτές προτιμούν πιο ανεπίσημα καταστήματα, κατά το δεύτερο τρίμηνο του 2024

Ο τομέας των σνακ και των ποτών εκτός σπιτιού (OOH) συνέχισε να ξεπερνά τις επιδόσεις του τομέα των προϊόντων για κατανάλωση στο σπίτι, σε παγκόσμιο επίπεδο, κατά το δεύτερο τρίμηνο του 2024, με ετήσια αύξηση κατά 8% σε αξία, σε σύγκριση με το 2% που σημείωσαν οι αγορές για κατανάλωση στο σπίτι.

Αυτό ισχύει για όλες τις αγορές που καλύπτονται από τα στοιχεία της Worldpanel, ενός τμήματος της Kantar, με εξαίρεση την Ισπανία, την Πορτογαλία και την Ταϊλάνδη. Η Ινδία κατέγραψε τη μεγαλύτερη αύξηση στις δαπάνες, κατά 27%, ακολουθούμενη από τη Βραζιλία και το Μεξικό.

Το ποσοστό της συνολικής αξίας «εντός και εκτός» που προέρχεται από την OOH αυξήθηκε για όγδοο συνεχόμενο τρίμηνο, ανεβαίνοντας στο 38% από 37% το δεύτερο τρίμηνο του 2023. Η αύξηση ήταν ταχύτερη στην Ινδία, με άνοδο από 68% σε 71%. Μόνο στην Ισπανία και την Πορτογαλία το μερίδιο της OOH σημείωσε ελαφρά πτώση, από 35% σε 34% και από 39% σε 36%, αντίστοιχα.

Οι δαπάνες αυξήθηκαν και στις τρεις κατηγορίες OOH, σε σύγκριση με πέρυσι: σνακ (+9), μη αλκοολούχα ποτά (+8%) και γεύματα (+7%).

Η ανάπτυξη είναι οργανική και σταδιακή

Ο παράγοντας που συμβάλλει περισσότερο σε αυτή τη δυναμική ανάπτυξη εξακολουθεί να είναι ο αυξανόμενος αριθμός αγορών που πραγματοποιούν οι καταναλωτές – αν και παρουσιάζει σημάδια επιβράδυνσης, με αύξηση 5% το δεύτερο τρίμηνο, σε σύγκριση με 11% κατά την ίδια περίοδο του 2023.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η ανάπτυξη του τομέα OOH δεν θέτει σε κίνδυνο τις επιδόσεις του εσωτερικού χώρου. Η συνολική αξία της αγοράς αυξάνεται σταθερά, τρίμηνο με τρίμηνο, παρά τη μείωση του πληθωρισμού.

Διάφοροι παράγοντες συμβάλλουν στην απόδοση

Αν και τα μπαρ και τα καφέ αποτελούν τον κύριο καταλύτη αυτής της ισχυρής και σταθερής απόδοσης, με το μερίδιο αξίας τους να αυξάνεται από 8,5% σε 9,2% μέσα σε ένα έτος, τα παραδοσιακά κανάλια πώλησης, τα αρτοποιεία και τα κανάλια πώλησης προϊόντων καθημερινής ανάγκης κέρδισαν επίσης έδαφος.

Ξεχωρίζουν τα μπισκότα και τα αλμυρά σνακ

Τα μπισκότα και τα αλμυρά σνακ είναι, για άλλη μια φορά, τα προϊόντα με την καλύτερη απόδοση στον τομέα OOH, με αύξηση 12% και 9% σε αξία, σε σύγκριση με πέρυσι. Και οι δύο κατηγορίες αναπτύσσονται με ταχύτερο ρυθμό από την παγκόσμια αγορά OOH – ωστόσο, η αύξηση αυτή δεν επηρεάζει αρνητικά τις πωλήσεις εντός σπιτιού, οι οποίες διατήρησαν ισχυρή αύξηση 3% και στις δύο κατηγορίες.

Αυξάνεται η ζήτηση για φρέσκα έτοιμα γεύματα

Ο κόσμος δείχνει ολοένα και μεγαλύτερο ενδιαφέρον για την αγορά γευμάτων εκτός σπιτιού (OOH) για άμεση κατανάλωση, ως μια βολική και προσιτή επιλογή. Αυτό ισχύει και για τις πέντε αγορές που καλύπτει η Kantar για την εν λόγω κατηγορία: Ηνωμένο Βασίλειο, Ισπανία, Πορτογαλία, Γαλλία και Βραζιλία.

Η αύξηση οφείλεται, σε μεγάλο βαθμό, σε μη παραδοσιακούς χώρους, όπως τα εστιατόρια πλήρους εξυπηρέτησης και τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού, τα οποία κατέγραψαν και τα δύο μια ελαφρά πτώση στο μερίδιό τους σε αξία. Αντίθετα, ωθούμενοι από την ταχύτητα και την ευκολία, οι καταναλωτές στρέφονται προς λιγότερο επίσημα κανάλια – κυρίως αρτοποιεία, τα οποία αύξησαν το μερίδιό τους κατά 0,5% σε ένα έτος, παντοπωλεία για άμεση κατανάλωση (+0,4%) και κανάλια αυθόρμητων αγορών (+0,3%). Οι υπεραγορές και τα σούπερ μάρκετ που προσφέρουν έτοιμα ζεστά γεύματα γίνονται μια δημοφιλής επιλογή, με το 6,6% των συνολικών δαπανών.

Όσον αφορά τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού (QSR), ο συγκεκριμένος κλάδος εξακολουθεί να κατέχει το τρίτο μεγαλύτερο μερίδιο σε αξία, με ποσοστό 19,2%. Πρόκειται για μια επιλογή που παραμένει πάντα προσιτή και οικονομική για τους καταναλωτές σε όλο τον κόσμο, ενώ οι κύριοι φορείς του κλάδου επιτυγχάνουν εξαιρετικά αποτελέσματα στην προσέλκυση νέων πελατών, στην επέκταση της παρουσίας τους και στην αναζήτηση νέων χώρων δραστηριότητας.

Πλέον μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι οι καταναλωτές έχουν επιστρέψει στις προ-πανδημικές τους συνήθειες όσον αφορά το φαγητό και το ποτό όταν βρίσκονται εκτός σπιτιού. Ωστόσο, έχουν αναπτύξει νέες συνήθειες και προτιμήσεις. Οι μάρκες και οι λιανοπωλητές πρέπει να παρακολουθούν και να κατανοούν αυτές τις αλλαγές στη συμπεριφορά, προκειμένου να ικανοποιήσουν τη ζήτηση και να αποσπάσουν μεγαλύτερο μερίδιο της αξίας της αγοράς.

‍