Τέσσερις στους δέκα Ισπανούς μειώνουν την κατανάλωση γλυκών και υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων, καθώς αυξάνεται η ευαισθητοποίησή τους σε θέματα υγείας

Ήδη το 12% των Ισπανών έχει χρησιμοποιήσει, χρησιμοποιεί ή έχει εξετάσει το ενδεχόμενο να χρησιμοποιήσει προϊόντα GLP-1 (Ozempic κ.λπ.)

Το 43% των Ισπανών δηλώνει ότι μειώνει την κατανάλωση γλυκών, ενώ το 47% αναφέρει ότι προσπαθεί να περιορίσει τα υπερ-επεξεργασμένα προϊόντα, σύμφωνα με την ετήσια έκθεσή μας «Who Cares, Who Does;», η οποία καταδεικνύει πώς οι ανησυχίες για την υγεία αποκτούν όλο και μεγαλύτερη σημασία στους καταναλωτές.

Και αυτό γιατί το ήμισυ των Ισπανών θεωρεί το σωματικό βάρος (51%) ως σημαντικό πρόβλημα, ακολουθούμενο από τον ύπνο (41%), το άγχος (41%) και την ανησυχία (38%), γεγονός που αντανακλά ένα αυξανόμενο ενδιαφέρον για την ποιότητα ζωής και τη διατροφή.

Ωστόσο, οι προτεραιότητες διαφέρουν ανάλογα με την ηλικία. Ενώ οι νέοι εμφανίζονται πιο ανήσυχοι για το βάρος και το άγχος, οι καταναλωτές μεγαλύτερης ηλικίας εστιάζουν την προσοχή τους στην καρδιαγγειακή υγεία, τη χοληστερόλη και τον διαβήτη. Αυτό το χάσμα μεταξύ των γενεών αναδεικνύει μια ευρύτερη και πιο ποικιλόμορφη αντίληψη για το τι σημαίνει «να είσαι υγιής» στις μέρες μας.

Επιπλέον, η έκθεση εξετάζει επίσης την αναδυόμενη επιρροή των φαρμάκων GLP-1, θεραπειών που μπορούν να επηρεάσουν την όρεξη και τον έλεγχο του βάρους. Σε παγκόσμιο επίπεδο, τα νοικοκυριά στα οποία κάποιος χρησιμοποιεί ή σκέφτεται να χρησιμοποιήσει GLP-1 αντιπροσωπεύουν δαπάνες 241.000 εκατομμυρίων δολαρίων στον τομέα των προϊόντων ευρείας κατανάλωσης. Στην Ισπανία, το 12% των καταναλωτών έχει χρησιμοποιήσει, χρησιμοποιεί ή έχει σκεφτεί να χρησιμοποιήσει αυτού του είδους τα προϊόντα.

Η ζάχαρη, το μεγάλο διατροφικό πρόβλημα

Ένα άλλο συμπέρασμα της έκθεσης είναι ότι η ζάχαρη καθιερώνεται ως το κύριο θέμα ανησυχίας σε σχέση με τη διατροφή: το 26% των Ισπανών εκφράζει ανησυχία για την κατανάλωσή της, σε ένα πλαίσιο όπου ο ΦΠΑ στα ζαχαρούχα ποτά αυξήθηκε το 2021 (από 10% σε 21%) με στόχο την προώθηση πιο υγιεινών συνηθειών.

Καθώς αυξάνεται το ενδιαφέρον για τη διατροφή και τα συστατικά, οι μάρκες αντιμετωπίζουν την πρόκληση να προσφέρουν προϊόντα που συνδυάζουν την υγεία με τη γεύση. Οι Ισπανοί καταναλωτές απαιτούν όλο και μεγαλύτερη διαφάνεια όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και τη διατροφική αξία, δημιουργώντας ευκαιρίες για καινοτομία σε προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή με πιο φυσική εικόνα.