Η αγορά των έτοιμων προς κατανάλωση τσαγιών σιταριού διπλασιάστηκε! Ανάλυση των τάσεων της αγοράς ποτών για την άνοιξη του 2025

【Ενημέρωση στις 5 Αυγούστου 2025】Το Κοινοβούλιο ενέκρινε σε τρίτη ανάγνωση, στις 5 Αυγούστου 2025, την τροποποίηση ορισμένων διατάξεων του «Νόμου περί Φόρου Εμπορευμάτων», σύμφωνα με την οποία τα ποτά χωρίς προσθήκη ζάχαρης θα απαλλάσσονται από τον φόρο εμπορευμάτων στο μέλλον, με στόχο να ενθαρρυνθούν οι πολίτες να μειώσουν την πρόσληψη ζάχαρης και να υιοθετήσουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες.

----

Την άνοιξη του 2025, η αγορά των έτοιμων προς κατανάλωση τσαγιών στα σούπερ μάρκετ μεταβάλλεται σιγά-σιγά. Εκτός από τις τέσσερις παραδοσιακές κατηγορίες — μαύρο τσάι, πράσινο τσάι, τσάι Ουλόν και τσάι με γάλα — το «τσάι σιταριού», ένα δροσιστικό ρόφημα χωρίς καφεΐνη και τανίνες, κερδίζει γρήγορα έδαφος και αποτελεί το νέο επίκεντρο του ενδιαφέροντος στην αγορά.Σύμφωνα με τα στοιχεία του δείκτη καταναλωτών Worldpanel (πρώην δείκτης καταναλωτών Kantar), το ποσοστό διείσδυσης του τσαγιού σιταριού στην αγορά της Ταϊβάν αυξήθηκε ραγδαία από το 20% το 2022 στο 32% το 2024, δηλαδή 32 στους 100 καταναλωτές αγόρασαν τσάι σιταριού τον τελευταίο χρόνο, γεγονός που δείχνει ότι η προτίμηση των καταναλωτών για το τσάι σιταριού έχει αυξηθεί σημαντικά.

Οι κύριοι μοχλοί αυτής της ανάπτυξης προέρχονται από δύο μεγάλες μάρκες — το «Μαϊ Τσέ χωρίς ζάχαρη» της Yuchayuan και το «Τσάι με διπλές ίνες» της Ai Zhi Wei — οι οποίες όχι μόνο συνέβαλαν στην αύξηση του μεγέθους της αγοράς, αλλά και κατέστησαν το τσάι σιταριού μια σημαντική νέα δύναμη στην αγορά των έτοιμων προς κατανάλωση τσαγιών.Ωστόσο, οι πωλήσεις της κλασικής μάρκας «Mai Zai Cha» της Ai Zhi Wei παραμένουν σταθερές και δεν έχουν επηρεαστεί από τα νέα προϊόντα. Έρευνες δείχνουν ότι το ποσοστό διείσδυσης μεταξύ των αγοραστών έχει αυξηθεί σταθερά τα τελευταία τρία χρόνια. Επομένως, είναι προφανές ότι η άνοδος των νέων προϊόντων τσαγιού σιταριού δεν υπονομεύει την υπάρχουσα αγορά, αλλά συμβάλλει στην κοινή επέκταση της αγοράς του τσαγιού σιταριού.

Τα τσάγια χωρίς ζάχαρη γίνονται η νέα τάση, με ετήσια αύξηση των πωλήσεων κατά 12%, ενώ δοκιμάζονται και προϊόντα με πολλαπλές λειτουργίες

Με την άνοδο της τάσης για υγιεινή διατροφή, το «τσάι χωρίς ζάχαρη» έχει καταστεί σταδιακά η κυρίαρχη επιλογή στην αγορά των έτοιμων προς κατανάλωση τσαγιών. Σύμφωνα με στοιχεία της Worldpanel, οι πωλήσεις στην αγορά των έτοιμων προς κατανάλωση τσαγιών χωρίς ζάχαρη αυξάνονται κατά 12% ετησίως, ενώ το ποσοστό διείσδυσης μεταξύ των αγοραστών πλησιάζει το 70%,και οι μάρκες ανταγωνίζονται μεταξύ τους για να λανσάρουν νέα προϊόντα, δοκιμάζοντας την αποδοχή των καταναλωτών απέναντι στα ποτά χωρίς ζάχαρη. Σύμφωνα με μακροχρόνια παρατήρηση των προϊόντων που διατίθενται στην αγορά, η ποικιλία των έτοιμων προς κατανάλωση τσαγιών χωρίς ζάχαρη έχει επεκταθεί από το παραδοσιακό πράσινο τσάι και το τσάι Ουλόν στο μαύρο τσάι. Το μαύρο τσάι, το οποίο στο παρελθόν θεωρούνταν συχνά πικρό, διαθέτει πλέον και επιλογές χωρίς ζάχαρη. Σύμφωνα με στοιχεία έρευνας του 2024, 23 στους 100 καταναλωτές αγοράζουν μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη.

Εκτός από τα τσάγια χωρίς ζάχαρη, τόσο οι εγχώριες όσο και οι ξένες μάρκες εισέρχονται μαζικά στην αγορά των ποτών με δροσερή γεύση, προσελκύοντας το ενδιαφέρον των καταναλωτών μέσω μιας διαφοροποιημένης στρατηγικής τοποθέτησης:

• Εισαγωγές από τη Νότια Κορέα: Η εταιρεία «Tong Il Pharmaceutical» διανέμει στην αγορά μια σειρά προϊόντων της κορεατικής εταιρείας «Uljin», όπως το «τσάι από τρίχες καλαμποκιού», το «ποτό κριθαριού» και το «τσάι από σπόρους κακουμίνγκ», ανταποκρινόμενη στις σύγχρονες τάσεις για έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
• Ιαπωνικά ροφήματα τσαγιού: Τα «Sōkenbicha» και «Asahi Jūroku-cha» δίνουν έμφαση στις προσεκτικά επιλεγμένες συνθέσεις βοτάνων και στην έννοια της υγείας, ενώ η σύνθεσή τους χωρίς καφεΐνη τα καθιστά κατάλληλα για κατανάλωση οποιαδήποτε ώρα της ημέρας και από όλη την οικογένεια.
• Τοπική καινοτομία: Η Bomi λανσάρει το «Genki Beauty Tea», το οποίο διαφημίζεται ως προϊόν με 0 θερμίδες και χωρίς αρωματικές ουσίες, ενώ περιέχει τα θρεπτικά συστατικά λουτεΐνη και Q10, με σκοπό να διερευνήσει τις δυνατότητες της αγοράς των λειτουργικών τσαγιών χωρίς ζάχαρη.

Επιπλέον, η τάση για προϊόντα χωρίς ζάχαρη επεκτείνεται και σε άλλες κατηγορίες έτοιμων προς κατανάλωση ποτών, όπως ο καφές, τα ανθρακούχα ποτά και τα λειτουργικά ποτά. Στην αγορά του καφέ, η ζήτηση για αμερικάνικο καφέ και σκέτο καφέ συνεχίζει να αυξάνεται, με την Braun να λανσάρει το το «PureBrew» για να εισέλθει στην αγορά του μαύρου καφέ χωρίς ζάχαρη, ενώ η UCC παρουσίασε καινοτόμα το «Αιρόμα Αφρώδης Μαύρος Καφές», προωθώντας μια πρωτόγνωρη, δροσερή γευστική εμπειρία. Στην αγορά των ανθρακούχων ποτών, η σειρά «Zero χωρίς ζάχαρη» έχει προκαλέσει μεγάλο ενθουσιασμό, με μάρκες όπως η Coca-Cola, η Pepsi και η Sprite να έχουν ήδη αναλάβει ενεργά δράση. Η αγορά των λειτουργικών ποτών δεν υστερεί,η Red Bull και η Monster έχουν λανσάρει σειρές χωρίς ζάχαρη, δείχνοντας ότι η ευαισθητοποίηση για την υγεία έχει διεισδύσει πλήρως σε όλες τις κατηγορίες της αγοράς ποτών, αποτελώντας μια δημοφιλή τάση που δεν μπορεί να αγνοηθεί.

Σε μια αγορά έτοιμων προς κατανάλωση προϊόντων με συνεχώς μεταβαλλόμενες γευστικές προτιμήσεις και έντονο ανταγωνισμό, πώς μπορεί κανείς να κατανοήσει με ακρίβεια τις ανάγκες των καταναλωτών;

Σύμφωνα με τη βάση δεδομένων του δείκτη καταναλωτών Worldpanel, η αγορά των έτοιμων προς κατανάλωση ποτών στην Ταϊβάν περιλαμβάνει εννέα κύριες κατηγορίες: έτοιμο προς κατανάλωση τσάι, χυμούς, εμφιαλωμένο νερό, έτοιμο προς κατανάλωση καφέ, ανθρακούχα ποτά, αθλητικά ποτά, λειτουργικά ποτά, μπύρα και αρωματισμένα αλκοολούχα ποτά. Τα τελευταία χρόνια, οι καταναλωτικές τάσεις εξελίσσονται στενά παράλληλα με την ευαισθητοποίηση σε θέματα υγείας. Καθώς η ζήτηση των καταναλωτών για προϊόντα χωρίς ζάχαρη και χαμηλών θερμίδων συνεχίζει να αυξάνεται, αυτό ωθεί τις διάφορες κατηγορίες ποτών να επεκταθούν στην αγορά των προϊόντων χωρίς ζάχαρη.

Σε ένα περιβάλλον αγοράς με έντονο ανταγωνισμό, το πώς οι μάρκες ποτών μπορούν να κατανοήσουν αποτελεσματικά τις πραγματικές ανάγκες των καταναλωτών αποτελεί το κλειδί της επιτυχίας. Πέρα από την παρακολούθηση των επιδόσεων των πωλήσεων των προϊόντων,η «Trigger Survey – Άμεση Έρευνα Κατά την Αγορά»αποτελεί ένα σημαντικό εργαλείο για τις μάρκες, ώστε να κατανοήσουν τα κίνητρα των καταναλωτών και να βελτιστοποιήσουν τις στρατηγικές τους στην αγορά.

Η «Trigger Survey – Έρευνα που ενεργοποιείται κατά την αγορά» επιτρέπει τη διεξαγωγή άμεσης έρευνας, αμέσως μετά την αγορά, σχετικά με τη διαδικασία λήψης αποφάσεων και την εμπειρία χρήσης των καταναλωτών, συμπεριλαμβανομένων των παραγόντων που επηρεάζουν την επιλογή, της ελκυστικότητας του προϊόντος, των περιστάσεων κατανάλωσης και των γευστικών προτιμήσεων. Συγκεκριμένα παραδείγματα περιλαμβάνουν:

• Νέα προϊόντα τσαγιού σιταριού ή μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη: ποιοι είναι οι λόγοι για τους οποίους τα αγοράζουν οι καταναλωτές; Πότε τα πίνουν;
• Ποια από τις στρατηγικές μάρκετινγκ, όπως οι εκπτώσεις, τα σήματα υγιεινής διατροφής ή οι συνεργασίες μεταξύ διαφορετικών κλάδων, είναι η πιο ελκυστική;
• Τα κίνητρα για την κατανάλωση αναψυκτικών χωρίς ζάχαρη βασίζονται σε λόγους υγείας, στον τρόπο ζωής ή σε κοινωνικές περιστάσεις;

Με την αύξηση της ευαισθητοποίησης του κοινού σε θέματα υγείας, η ανάπτυξη της αγοράς των τσαγιών χωρίς ζάχαρη και των ποτών με χαμηλή θερμιδική αξία συνεχίζει να επιταχύνεται, ενώ οι τάσεις της αγοράς ξεπερνούν τις βασικές γεύσεις και στρέφονται προς τη λειτουργικότητα και τη γευστική ποικιλία, προσελκύοντας τους νεότερους καταναλωτές να δοκιμάσουν νέα προϊόντα και προσφέροντας στους καταναλωτές πιο ποικίλες επιλογές αγοράς.Στο μέλλον, εάν οι μάρκες αξιοποιήσουν τις άμεσες έρευνες για να κατανοήσουν τις καταναλωτικές τάσεις και πραγματοποιήσουν διασταυρωτικές αναλύσεις με τη βάση δεδομένων του δείκτη καταναλωτών της Worldpanel, οι αποφάσεις μάρκετινγκ θα είναι πιο ακριβείς σε σχέση με την αγορά, αυξάνοντας έτσι τις πιθανότητες να ξεχωρίσουν στον αγώνα επιβίωσης στον κλάδο των ποτών.

Καλωσορίσατε στην λήψη του «Βασικά Στοιχεία για την Αγορά Ποτών της Ταϊβάν 2025»

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την αγορά λιανικής πώλησης προϊόντων ταχείας κατανάλωσης (FMCG), παρακαλούμε επικοινωνήστε με: Peggy Liu, Διευθύντρια Ανάπτυξης Νέων Επιχειρήσεων και Μάρκετινγκ του Δείκτη Καταναλωτών της Worldpanel, peggy.liu@kantar.com, 02-2570-0556#365

‍