2023: Οι καταναλωτικές επιλογές σε 10 βασικά στοιχεία

Δείτε στο γραφικό μας πώς ο πρωτοφανής πληθωρισμός του 2023 επηρέασε τις αγοραστικές συνήθειες των γαλλικών νοικοκυριών.

Ο πληθωρισμός το 2023 ώθησε τα γαλλικά νοικοκυριά να μειώσουν τις αγορές τους σε προϊόντα ευρείας κατανάλωσης κατά -3,2 %, ενώ παράλληλα αύξησαν τις δαπάνες τους κατά +8,2 %. Με τον πληθωρισμό στα τρόφιμα να φτάνει σε ιστορικά υψηλά επίπεδα, κατά μέσο όρο +12,8 % για το έτος, οι Γάλλοι έσφιξαν το ζωνάρι στις αγορές τους σε προϊόντα ευρείας κατανάλωσης (PGC-FLS) μέχρι τον Οκτώβριο.

Το συνολικό αποτέλεσμα για το έτος διαμορφώθηκε σε -3,2% όσον αφορά τον όγκο των αγορών, με σαφή επιβράδυνση της πτώσης προς το τέλος του έτους, ενώ ο Δεκέμβριος κατέγραψε ακόμη και θετικό πρόσημο (+0,5%). Δεν υπήρξε, λοιπόν, ευφορία για αυτή την περίοδο των εορτών, αλλά τα νοικοκυριά διατήρησαν αυτή τη στιγμή για να ευχαριστήσουν τον εαυτό τους, παραμένοντας παράλληλα λογικά.

Αν το δούμε από λίγο πιο μακριά, διαπιστώνουμε ότι το έτος 2023 έκλεισε με αύξηση 0,5 % σε όγκο σε σύγκριση με το 2019. Αυτή η αύξηση μαρτυρά την ανθεκτικότητα των αγορών.

Οι ετήσιες δαπάνες ανά νοικοκυριό σημείωσαν άνοδο 306 € και ανέρχονται σε 5.129 € που δαπανήθηκαν σε προϊόντα ευρείας κατανάλωσης (PGC)-FLS+PFT (εκ των οποίων 3.812 € σε PGC-FLS). Κάτι που δεν έχει ξαναγίνει τα τελευταία 40 χρόνια!

Σε ένα πλαίσιο διαρκούς κρίσης (πληθωρισμός, κοινωνικές ανισότητες, κλιματική αλλαγή, γεωπολιτικές εντάσεις, πόλεμοι…), οι Γάλλοι καταναλωτές επέδειξαν ανθεκτικότητα και προσαρμοστικότητα, αλλάζοντας τις αγοραστικές και καταναλωτικές τους συνήθειες το 2023. Συνέχισαν να πηγαίνουν πιο συχνά για ψώνια (2 επιπλέον επισκέψεις στο κατάστημα), προκειμένου να κατανέμουν τις δαπάνες τους κατά τη διάρκεια του μήνα. Τα καλάθια αγορών είναι λιγότερο γεμάτα (λιγότερα είδη -1,9% και μικρότερες συσκευασίες -1,3%), αλλά το κόστος τους είναι υψηλότερο κατά +6%.

Για να αμβλύνουν αυτές τις αυξήσεις των τιμών και να περιορίσουν τον αντίκτυπο στις δαπάνες τους για τρόφιμα, τα νοικοκυριά αναγκάστηκαν να κάνουν επιλογές: να μειώσουν τις ποσότητες που αγοράζουν, να αγοράζουν διαφορετικές μάρκες, να προτιμούν διαφορετικά δίκτυα διανομής ή αλυσίδες καταστημάτων.

Κάντε κλικ εδώ για να κατεβάσετε το ενημερωτικό μας γράφημα με τα 10 βασικά στοιχεία που πρέπει να θυμάστε από το 2023.